Как я вам обещала в одной из предыдущих статей, продолжаем говорить о продуктах питания для похудения. Многие понимают диету, как ограничение и ущемление себя в чем-либо.
Большинство несбалансированных диет ориентируются на обедненный рацион – ограниченное количество продуктов, чередующихся между собой. Напоминает анекдот: «Утром съесть вареную морковку, в обед сырую, а вечером выпить воду из-под морковки»…
Но на самом деле диета – это комплекс продуктов на каждый день. Полезных продуктов. Которые не только помогут похудеть, но и оздоровить организм, решить проблемы по здоровью, которые беспокоят практически каждого человека.
Содержание
Овощи для похудения
В капусте содержатся незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, капуста относится к продуктам с отрицательной калорийностью, она способствует улучшению пищеварения и очищению кишечного тракта от шлаков.
Морковь и морковный сок препятствуют накоплению жиров в организме. Есть прекрасный рецепт салата «Метла» из капусты, моркови и свеклы, который способствует очищению кишечника, о нем можно почитать здесь.
Часто причиной избыточного веса называют недостаток гормонов щитовидной железы – гипотиреоз. В данном случае рекомендуется употреблять продукты питания, содержащие йод. Одним из самых богатых источников является морская капуста (ламинария). Йод способствует улучшению обменных процессов, дает организму энергию и питательные вещества.
Листовой салат и руккола прекрасно влияют на пищеварение и обмен веществ, выводят холестерин, препятствуют отложению солей, понижают аппетит, обладают мягким желчегонным действием.
Сельдерей – продукт, который также относится к продуктам с отрицательной калорийностью, прекрасно очищает организм, предотвращает газообразование и запоры в кишечнике, улучшает метаболизм.
Шпинат обладает слабительным эффектом, его используют во многих диетах для похудения, благодаря большому количеству витамина С шпинат помогает избавиться от жировых отложений.
В петрушке практически нет калорий, она способствует активизации жирового обмена. Используйте петрушку в свежем виде, сушенном или замороженном, даже заваривайте ее как чай.
Отличным средством для похудения, которое не все относят к продуктам питания, является крапива. Именно молодые листья крапивы в салате помогают похудеть, только перед употреблением их необходимо обдать кипятком.
Грибы способствуют выведению холестерина, очищают печень и препятствуют накоплению жира. Заменяйте мясо грибами, тогда похудеть станет намного проще. Единственное, не ешьте грибы вечером. Об этом я писала в статье: «Какой вред могут принести полезные продукты?».
Еще один полезный продукт питания, для похудения – имбирь. Имбирный чай усиливает обменные процессы, помогает выводить шлаки из организма, регулирует пищеварение. Чай заваривается так: корень имбиря измельчите, залейте чайную ложку корня стаканом кипятка, затем дайте настояться, процедите и выпейте.
Можно сделать такой овощной салат для похудения:
- Используя разные овощи, приготовьте цветной салат, сбрызните его немного соком лимона и растительным маслом (лучше оливковым) – это должно быть первым, что вы съедите на обед. Таким образом, вы наполните желудок полезной низкокалорийной пищей, содержащей клетчатку и витамины, и для калорийной пищи останется совсем немного места.
Еще один рецепт – овощной суп для похудения:
- Приготовьте суп-пюре из брокколи или белокочанной капусты с добавлением любых овощей, кроме, естественно, картофеля. Заправьте его специями, пряностями, и ничего более. Такой суп прекрасно способствует похудению и выводит из организма «плохой» холестерин.
Сухофрукты для похудения
Быстро насыщают и являются прекрасным вариантом перекусов. В большом количестве содержат клетчатку, витамины и минералы. Самые лучшие сухофрукты: курага, чернослив, инжир. Не перекусывайте изюмом и финиками, в них содержится слишком много сахара, и на таких сухофруктах похудеть вряд ли удастся. В день на 3 перекуса достаточно съедать 50 граммов сухофруктов.
В следующей статье мы рассмотрим, какие крупы, специи и белковые продукты помогут похудеть.
Будьте здоровы!
Овощи я очень люблю. Хорошо, что можно есть и худеть. Вопрос про чай из имбиря: а порошок имбиря , уже готовый, можно из него тоже чай делать? Я вот имбирь почему-то не использую. А овощи ем часто, люблю грибы, салаты из капусты, а также покупаю морскую капусту.
Да, Ольга, из порошка имбиря тоже можно делать чай.
Попробую. Просто ради интереса. У меня в принципе нет лишнего веса, но организм нужно очищать.
Читала в интернете про сельдереевую диету. Пишут, что можно похудеть за неделю на 5-7 кг. Суп сельдереевый надо есть не менее трёх раз в день, исключить соль, сахар, мучное, маринады, соления, алкоголь, газировку. Продолжительность диеты 14 дней.
Мне кажется не каждый сможет выдержать такую диету. Две недели есть один и тот же суп, да ещё 3 раза в день! Хотя допускаются и другие овощи и даже мясо иногда нежирное.
Наталья, такая диета — это почти что монодиета, и как все монодиеты она имеет свои недостатки. Поэтому на ней нежелательно «сидеть» две недели. С нее можно начать похудение, так как сельдереевый суп может запустить этот процесс, даже иногда спрособствует очищению кишечника, как описано в статье « Рецепты трав для очищения организма, а также ежедневных блюд вашей кухни«
Спасибо за пояснение, Оля. У меня вопрос по ссылке на статью. В салате «Метла» свёклу использовать сырую или варёную?
Наталья, вареная свекла в салат «Метла» идет только при повышенной кислотности, при нормальной и пониженной свекла сырая.
Ольга, а вообще, вареные овощи также хороши для похудения, как и сырые или их вообще нет никакого смысла есть? Ведь практически все полезности из них уходят. Или это очередной миф?
Оля, смотря какие вареные овощи. Например, вареные и тушёные помидоры, брокколи и шпинат, полезней, чем сырые, капусту лучше готовить на пару, чем варить, из вареной моркови и свеклы лучше усваиваются минералы и витамины, но эти продукты в вареном виде — простые углеводы, резко поднимают уровень сахара в крови. Так что «оливье» и винегреты с «шубой» — не очень полезные блюда…
Сейчас начался пост и можно разнообразить свое питание овощами. грибами. Заодно и похудеть и очистить организм от вредных веществ.
Хорошие советы, спасибо, Ольга! Люблю овощи и фрукты даже не для похудения или очищения, а потому что вкусно и полезно! Жду с нетерпением урожая на даче, очень радует все свеженькое с грядочки!
Так много интересного и так все доступно читается. Жаль времени маловато, за один день не победить.Спасибо Ольга, много много раз. Ваш труд бесценен!
Пожалуйста, Нина! Только не стоит стараться все охватить за один день, информация должна «перевариться» и «усвоиться», а если ее будет слишком много, случится «несварение»
Все равно половину забудется, так что лучше давать себе информацию дозировано, что-то применять на себе, получать результаты, анализировать и делать выводы.