Рецепты корицы для похудения. Какой бывает поддельная корица?

Дорогие читатели! Сегодня, в преддверии весенних освобождений от зимних шуб и других скрывающих фигуру одежд, мне хочется с вами поговорить о том, как привести свою фигуру в порядок. Думаю, большинство из вас уже задались этим вопросом.

Потому сегодня пойдет разговор о корице для похудения, какие существуют с ней рецепты, отзывы о ее эффективности, а также мы поговорим о фальшивой корице, которая сегодня прямо наводнила наш рынок.

С корицей чаще всего мы сталкиваемся, когда лакомимся кондитерскими изделиями, и обычно булочки с корицей у нас не ассоциируются с похудением. Однако, как выяснилось не так давно, похудение на ароматной корице вполне возможно, потому многие «звезды» ее охотно используют для коррекции своего силуэта.

Особенности действия корицы для похудения

Жирок в области талии образуется у любителей тортиков, пирожных, булочек, пиццы и прочих произведений искусства с рафинированным сахаром и белой мукой в составе. Не грешат этим излишеством тканей на животе и любители картофеля, белого риса и прочих продуктов с высоким гликемическим индексом. Кстати, приверженцы и фанаты строгих диет тоже не всегда с успехом могут избавиться от лишних сантиметров на талии. Потому для всех худеющих корица принесет пользу благодаря:

• контролю за выбросом инсулина. Как известно, поджелудочная железа защищает наши клетки от чрезмерного количества глюкозы, вырабатывая инсулин. Когда глюкозы много, инсулина вырабатывается также много. А большое количество инсулина и сахара постепенно приводит к ожирению. Об этом я писала в статье: «Как похудеть быстро и навсегда?».
• увеличению более чем в 15 раз скорости переработки попадающего в организм сахара. За счет этого и происходит контроль за выбросом инсулина;
• активизации работы внутренних органов, что ускоряет обменные процессы в организме, жировые молекулы превращаются в энергию, а это препятствует их отложению в «депо», причем, по отзывам, начинают расщепляться и те жиры, которые были накоплены ранее;
• стимуляции процессов самостоятельного очищения организма, кроме того корица способствует нормализации ЖКТ, а это важно, ведь система пищеварения должна полноценно усваивать полезные вещества, чтобы не наступал клеточный голод, и вовремя выводить шлаки и токсины плюс избыток жидкости из организма;
• способности снижать аппетит за счет своего пряного аромата, в большинстве случаев становится достаточно небольшой порции, приправленной корицей, чтобы появилось чувство насыщения;
• положительному действию на остальные системы организма. Согласно отзывам, эта специя способна мягко стимулировать работу кишечника, что является профилактикой запоров, и уменьшить в крови уровень холестерина.

Получается, что корица является не только жиросжигающим средством, но и специей, способной улучшить состояние здоровья, сбалансировав работу многих систем в организме.

От вас требуется соблюдение нескольких правил, чтобы эффективно использовать корицу для похудения:

1. соблюдать пропорции корицы: забудьте про «больше – значит лучше»;

2. сократить в своем питании простые углеводы и жиры. Булочки с корицей не помогают худеть потому, что сахар и кондитерские жиры, которые они содержат, препятствуют действию этой специи.

Итак, как мы выяснили, корица способна помочь уменьшить жир в области талии. Как же она это делает?

Корица для похудения: рецепты и советы. Фальшивая корица

Кефир с корицей для похудения

Этот напиток не только низкокалориен, но и обладает приятным вкусом. Вреда здоровью он не нанесет, зато создаст чувство насыщения надолго, да и результат – похудение — не замедлит себя ждать.

Для приготовления «жиросжигающего» коктейля нужен свежий кефир с минимальным процентом жирности (но не 0%), что же касается корицы, то здесь есть два варианта:

1. китайская корица кассия;

2. классическая цейлонская корица.

Отличие, я вам скажу, не только во внешнем виде:

но и в действии на организм.

Корица с Цейлона имеет много слоев, легко крошится, имеет цвет светло-коричневый, обладает ярко выраженным тонко-пряным ароматом и вкусом остро-сладким.

Кассия (китайский коричник – иное название) закручена с одного либо с двух концов (бывает совсем не закручена – все зависит от возраста дерева), сломать ее очень проблематично, она плотная и твердая как дерево (хотя это действительно дерево). Кассия имеет темно-коричневый с красным оттенком цвет, терпкий и резкий аромат, по вкусовым ощущениям – жгучая, по цене значительно дешевле цейлонской корицы.

Судя по фото, большинство коричных палочек, которые у нас продаются, являются именно кассией, а не корицей.

Кассия способна нанести вред здоровью за счет содержащегося в ней ядовитого вещества кумарин. Накопленный в организме человека, кумарин может спровоцировать головные боли, головокружение, диарею и вызвать бессимптомное воспалительное повреждение печени – гепатит.

Это вещество, конечно, присутствует и в корице, однако в корице кумарина 0,02г (20мг) на килограмм специи, а в кассии – 2-4,4г (2000-4400мг) на килограмм.

Безопасная доза кумарина в сутки – 0,1мг на каждый килограмм веса. Значит, при весе 60кг – максимальная доза – 6мг. Обычно китайскую корицу продают в пакетиках по 15г. Получается, что в одном таком пакетике содержится 66мг кумарина, то есть, в нашем случае это в 11 раз больше максимально допустимой суточной дозы!

Чтобы вам было понятно на примере, сколько можно съесть еды с такой «корицей:

• ребенку до 7 лет – максимум 4 небольших печенья с этой специей;
• ребенку от 7 до 17 лет – максимум 6 печений;
• взрослому – максимум 8 печений.

Простой способ проверить, что у вас в руках, кассия либо корица: капните на порошок несколько капель раствора йода. Если порошок приобрел темно-синий цвет, значит, с покупкой вам не повезло…

Так что, если хотите, чтобы коктейль корицы с кефиром действительно не нанес вреда здоровью, покупайте качественную корицу и соблюдайте умеренность в ее употреблении. Учитывая то, что имеющая в продаже молотая корица не всегда может соответствовать критериям качества, покупать лучше палочки корицы.

Кстати, как оказалось, чтобы найти настоящую корицу, а не фальшивку, нужно постараться. Вряд ли ее найдешь в магазинах, пусть даже и самых специализированных. Есть шанс только зря потратить время. Ищите настоящую корицу в интернет-магазинах. Ее цена на порядок выше вездесущей китайской кассии, зато она гораздо полезней.

Для ознакомления рекомендую вам видео о фальшивой корице кассии и о том, какому производителю можно доверять:

Но вернемся к кефирному коктейлю с корицей для похудения. Существует несколько рецептов приготовления такого напитка:

• Для похудения и улучшения моторики кишечника приготовьте кефирный коктейль с корицей и зеленым яблоком. На терке натрите яблоко и добавьте его к 250мл нежирного кефира и четверть чайной ложки специи. Нередко потеря лишних килограммов происходит за счет очищения кишечника от накопленных в нем «завалов». Клетчатка яблока в таком напитке в этом поможет.
• Улучшает работу кишечника при запорах и способствует похудению кефирный коктейль с корицей, черносливом и отрубями. Для приготовления напитка смешивают в блендере 250мл кефира с отрубями (2ст.л.), черносливом (двумя мягкими ягодами) и 1/4 чайной ложки корицы. Смесь помещают в холодильник на 30мин. Этого времени будет достаточно для набухания отрубей. После чего коктейль можно употреблять.
• Наиболее быстрым и простым рецептом считается разгрузочный день на коктейле с корицей и кефиром. Заранее заготавливается смесь: 1,5 литра нежирного кефира и 1ч.л. специи, смесь помещается в холодильник и употребляется по 250мл на протяжении всего дня. Корица придаст кефиру сытность и бОльшую питательность, потому ощущение голода вас не настигнет. Истощения организма также не наступит, потому что корица с кефиром будет способствовать поступлению в клетки минеральных веществ и витаминов. Согласно отзывам, на таком разгрузочном дне можно «лишиться» 1,5 килограммов лишнего веса. Однако после такой «разгрузки» не набрасывайтесь на еду, иначе потерянные килограммы к вам вернутся довольно быстро.
• Более мягким рецептом похудения на корице с кефиром считается замена одного приема пищи таким коктейлем. К примеру, замените ужин кефирным коктейлем с нашей приправой. Если вы не завтракаете, в обед «заправляетесь» непонятно чем, а на ужин «отводите душу» за обильным столом, выпивайте такой кефирно-коричный коктейль на завтрак или днем. Худеть вы будете более плавно, зато результат будет дольше. В течение недели ежедневного употребления такого коктейля вы сможете похудеть килограмма на два-три.

Внимание! Если у вас появятся боевые ощущения в области живота, дискомфорт в кишечнике, диарея, прекращайте прием корицы с кефиром. Если у вас уже есть проблемы с желудком либо кишечником, не стоит даже начинать такое похудение.

Кефир с корицей для похудения плюс имбирь и красный перец

Корень имбиря и корица при совместном употреблении способны усилить действие друг друга, а также придать чудесный вкус получившемуся коктейлю.

Имбирь – природный «жиросжигатель» за счет активного ускорения метаболизма. Однако у него есть и противопоказания. О них я упоминала в статье «Вред корня имбиря».

Красный перец – также известная специя, способная активизировать обмен веществ. Кроме того он улучшает процессы переваривания и усвоения пищи. Перец считается даже более агрессивным, чем имбирь.

Не удивительно, что все эти специи с утроенной силой начнут сжигать жиры, смешанные в одном коктейле.

Для приготовления коктейля вам понадобится смешать 250мл нежирного кефира с щепотью жгучего перца, имбирем и корицей (по 0,5ч.л.). Коктейль принимается на ночь один раз в день, но никак не натощак! Если есть какие-либо заболевания ЖКТ, применение такого коктейля противопоказано!

Мед и корица для похудения

В данном случает мед будет ускорять обменные процессы в организме наравне с корицей. Известно также положительное влияние меда на работу почек, печени, кишечника и желудка. Смесь меда с корицей напитает организм важными витаминами и минеральными веществами.

Мед для рецепта берется непастеризованный, а корицу нужно будет смолоть в порошок. Вечером возьмите посудину с толстыми стенками, положите в нее 1ч.л. молотой специи и залейте кипящей водой (500мл). Посудина на 30мин. накрывается крышкой, чтобы корица отдала воде все свои ценные вещества. Получившийся отвар нужно будет пропустить через марлю и полностью остудить. Только тогда в него можно будет положить 2ч.л. меда. Перед сном выпивается половина приготовленного напитка, утром, как проснулись, выпивается вторая половина.

Благодаря этому напитку можно похудеть примерно на 7кг веса в течение месяца. Не стоит напиток пить более 2-х раз в день, процесс похудения это не ускорит. Если вы спустя пару недель заметите, что процесс снижения веса притормозился, это означает, что организм адаптировался под ускоренный обмен веществ. В таком случае прекратите употребление напитка на пару недель, а затем снова начните его прием.

Есть еще один рецепт меда с корицей для снижения веса: смешайте 1л кипяченой воды t=35° с 1ст.л. корицы, затем положите туда 2ст.л. меда. Этим напитком в течение дня замените чай. Максимальное количество такого напитка в сутки – 2,5 литра.

Кофе и корица для похудения

Кофе готовится без сахара с добавлением щепотки корицы. Заменители сахара тоже подсыпать в чашку не надо, ведь задача такого напитка — избавить ваш организм от чрезмерного употребления сладостей. Кроме того заменители сахара провоцируют скачок инсулина, а за ним возникает ощущение голода.

Чай с корицей для похудения

Чай в качестве заварки можно использовать любой — зеленый либо черный. К нему добавляете 5г корицы и все завариваете в заварочном чайнике. Выпивая такой чай, вы будете уменьшать ощущение голода, а также при регулярном употреблении зависимость от сладостей и мучного. Помимо этого дополнительный бонус: устранение чувства жажды в жаркую погоду и улучшение настроения за счет великолепных вкусовых и ароматных ощущений.

Можно сделать чай с корицей для похудения по-другому: заварили обычный чай привычным для вас способом и наполнили им чашку на 2/3. Добавьте недостающую треть обезжиренным молоком и положите треть чайной ложки нашей ароматной специи. Пить такой чай можно любому человеку необязательно с целью похудения и в любое время.

У корицы есть и противопоказания, причем, не малые, советую с ними ознакомиться в моей статье «Полезные свойства и противопоказания корицы. Рецепты лечения».

Не стоит впадать в заблуждение, что с одной только корицей можно избавиться от избыточного веса. Корица вам поможет похудеть только при соблюдении правил сбалансированного питания и достаточной физической активности. Корица для похудения – приятный и вкусный «жиросжигатель», действующий только в комплексе со всеми остальными мерами.

Красоты вам и здоровья!

• Ароматная парочка: корица с медом для похудения
• Можно ли похудеть благодаря жгучему перцу?
• Специи для похудения, рецепты и отзывы
• Рецепты похудения с помощью имбиря
• Семена чиа: свойства и противопоказания, рецепты похудения