Последнее время все больше людей начинают обращать свое внимание на здоровье и правильное питание. Особенно это становится актуальным для детей и подростков. Они находятся в процессе созревания, и потому правильное питание для подростков должно содержать все самое нужное и полезное для их роста и формирования здорового организма.
Каждый подросток проходит три этапа созревания, начиная с 10, заканчивая 18 годами. И сегодня мы с вами рассмотрим основные принципы здорового питания для подростков, на что родителям нужно обратить внимание.
Содержание
Возраст 10-13 лет
Ребенок активно растет, поэтому в его питании должно присутствовать много кальция. Вот почему дети плохо растут, у них искривляется позвоночник, появляется сколиоз, остеохондроз: потому что в питании не достаточное количество кальция!
Источники кальция для подростка — традиционные молочные продукты: творог, молоко, йогурт и кефир. Однако часто встречается проблема с усвоением молока. Не каждый ребенок с удовольствием его пьет, и родителям часто приходится заставлять своих детей употреблять молоко и другие молочные продукты.
Все дело в поджелудочной железе – она не вырабатывает ферменты, которые расщепляют лактозу. В одной из следующих статей я напишу, что необходимо сделать для того, чтобы восстановить работу этой железы. Вы можете подписаться на обновления моего блога, чтобы не пропустить полезную информацию.
Вернемся к правильному питанию для подростков. Хотелось бы сразу оговориться по поводу вегетарианства. Для взрослого человека, возможно, оправдан отказ от животного белка, здесь каждый сам решает за себя, но подростку жизненно необходим животный белок, без него он не сможет полноценно развиваться. Растительные белки менее полноценны, чем животные, они не могут дать в достаточном количестве столько строительного материала, сколько необходимо для организма ребенка.
Возраст 14-16 лет
Идет активное формирование
желез внутренней секреции. Это тот период, когда появляются угри (акне, угревая сыпь), доставляющие столько проблем подросткам. В этот период необходимо ограничить в пище жиры. Пусть подросток кушает побольше овощей и фруктов, содержащих клетчатку, и, конечно же, цельнозерновые продукты, такие, как: рис бурый или коричневый, пшеница, кукуруза, овёс, просо, рожь, гречка.
Кстати, когда в 20 лет проблему с кожей оправдывают подростковыми угрями, это самообман! Скорее всего, у такого «подростка» проблемы с кишечником (к примеру, «стул» раз в три дня), много сладостей употребляется, жирной и «пустой» пищи. Поэтому очищение организма никто не отменял.
Возраст 17-18 лет
Организм практически сформирован. И для подростка правила здорового питания становятся прямо какими-то «бабушкиными забобонами». Начинаем экспериментировать с разными продуктами питания, пробовать диеты. Некоторые «ударяются» в вегетарианство или голодание.
Человеческий организм в течение всей жизни должен получать сбалансированное питание: белки, полезные жиры, сложные углеводы, в достаточном количестве витамины и минералы. И все эти вещества мы получаем из пищи.
Продукты, составляющие рацион правильного питания для подростков:
- Мясо, рыба, птица, бобовые – из них организм получает белок, который строит мышечный каркас и все клетки внутренних органов.
- Овощи, фрукты, корнеплоды – содержат клетчатку, которая помогает естественным образом очищать организм от шлаков и токсинов. Эти продукты защищают клетки от разрушения, так как содержат в себе антиоксидантные вещества.
- Орехи, растительные масла (преимущественно оливковое масло) – содержат растительные жиры, необходимые для укрепления волос и ногтей у подростков, улучшают состояние суставов и сосудов.
- Молочные продукты, молоко – о них я писала выше. Но скажу еще пару слов. Кальций не усваивается без присутствия фосфора, магния, витамина D и С. В молочных продуктах содержатся фосфор и витамин D, и пусть молоко и творог – не самые богатые источники кальция, благодаря своему составу, кальций из них усваивается лучше.
Здоровье человека зависит от тех привычек питания, которые у него вырабатывались в детстве, особенно, в подростковом возрасте. Поэтому, если ребенку с детства прививать основы полноценного, правильного питания, позже, уже перейдя из возраста подростка во взрослую жизнь, человеку будет просто выполнять эти несложные правила.
Будьте здоровы!
В подростковом возрасте нужно питаться сбалансированно. А многие подростки вообще отказываются есть, худеют, доводят свой организм просто до истощения.
Моя дочь тоже не хочет есть молочное и творог. Только в виде сырников ест.
Да, у многих девочек-подростков сейчас в моде сидеть на диетах, наверное, новый способ казаться взрослыми?
Ну, если мама все время на диетах сидит, дочка тоже будет
Конечно, дети всегда делают то, что ДЕЛАЮТ их родители, но не делают то, что родители им ГОВОРЯТ делать
Ну да, даже выражение такое есть — воспитайте себя, а не своих детей
Они не кажутся взрослыми, а только доводят себя до истощения. Страшно иной раз по телевизору смотреть, что показывают. Моя дочь, слава богу, ест нормально, как положено: завтрак, обед, ужин. Уже сколько раз говорим на эту тему.А вот племянница совсем плохо ест и никого не слушает.
Мне кажется, такой рацион в любом возрасте должен быть. Просто, если привить это понимание еще в подростковом, а лучше — детском возрасте, то привычка есть сбалансированно останется на всю жизнь.
Подростки, к сожалению, не осознают, насколько важно правильное питание. Очень часто вместо того, чтобы полноценно сбалансированно пообедать, они устраивают перекусы «модными» чипсами, сухариками и прочими снеками.
До сих пор не использовала никаких диет. С подросткового возраста такая же маленькая и худенькая. Раньше, как сейчас много ела, чтобы набрать вес. И ничего это не дало. Что касается угрей и прыщиков, то они появлялись перед менструацией и к ее концу исчезали.
Еще хочу добавить, что многие подростки идут в школу, не завтракая. А это вредно. Утром обязательно необходимо выпить чашку чая или какао.Этот продукт особенно питателен, содержит много полезных веществ, необходимых ребенку.
И молоко детям надо в детстве пить регулярно. недостаток кальция в детстве и юности делают тех, кто не пил, будучи ребенком, молоко, уязвимыми для остеопороза.
Сейчас такое молоко в магазинах, что его наверное лучше вообще на пить. Или покупать органические продукты. Ольга, кстати, вот вам тема для статьи — о продуктах органик.
Оля, спасибо за тему! Жду новых подсказок
Действительно, хорошая тема для статьи. Ждем с нетерпением, чтобы пополнить свои знания о весе, питании и здоровом способе жизни.
Ольга, вот вам еще идеи: исправление зубного прикуса в любом возрасте (обзор различных систем и способов), проблемы наращивания ногтей, способы эпиляции волос, когда нужно вести ребенка к логопеду, привычка грызть ногти — что делать, когда девочке проколоть уши и как это правильно сделать, нужна ли ребенку соска, готовим с детьми. Может, у вас что-то уже есть, а может, это не очень интересно…
Обалдеть, сколько идей, Ольга!..
Может, еще что-нибудь придумаю
У нас есть возможность пить домашнее натуральное молоко. Я живу в селе. Моя двоюродная сестра держит корову. Всегда берем свежее молоко.
Ольга, вам просто повезло с этим! В жизни в селе есть, конечно, свои плюсы и минусы, но с точки зрения здоровых продуктов — это огромное преимущество. У моих родителей есть огород, хоть и живут они в городе на юге Украины. Я таких вкусных помидор, как с домашнего огорода нигде в мире не ела
Да, жизнь в селе полна плюсами: свежий воздух, натуральные продукты, красивые пейзажи. Каждые каникулы я проводила там и очень этому счастлива. Сейчас бы вернутся в детство…
В селе хорошо жить, особенно летом. Когда кругом все растет и цветет. Конечно, сначала поработать нужно, чтобы что-то выросло. Но у нас село рядом с городом. Так что проблем с транспортом нет и работа тоже есть. Все равно держать дома , например, корову или свиней, кроликов, стало трудно. Пастбищ практически не осталось, да и работать и по-хозяйству -это тоже трудно. Раньше все это было.
Вы знаете, нас иногда посещают мысли курить домик в швейцарской деревне
Но мы пока с ними боремся 
А вообще, для детей на свежем воздухе раздолье, конечно. И продукты, наверное, подешевле, чем в городе, даже, если их самим не выращивать, а покупать у фермеров.
Сколько лет жили, но рацион детям никогда не прописывали. Может экология другая была. Продукты были экологически чистыми.
Для меня это очень больная тема! Ребенок не ест, практически, ничего из полезных продуктов. И объясняю, и ругаю, и заставляю, ничего не помогает. При чем, он понимает, что это нужно, но, как я считаю, из вредности, из желания делать наперекор, не может себя переломить и даже попробовать многие вещи. (типа, назло маме отморожу уши)
В этом году стал ходить на каратэ, тренер тоже иногда говорит им о правильном питании и о вреде неправильных продуктов. Единственное, что он из всего услышал, это что газировка вредна, а он её и так не пьет! (хоть на этом спасибо!) Да, еще согласился принимать кальций, но в порошке! Не в продуктах…
Мне говорят, перерастет, а я уже и не верю.
Это проблема действительно. У меня племянник такой, в этом году ему будет 17 лет — не ест практически ничего, что такое первое, второе он не знает, съест в лучшем случае сосиску, а так всякие сладкие йогурты, творожки, «Машеньки» да «Дашеньки»… В 14 лет у него обнаружили грудную клетку в виде куриной грудки, клином, раньше это называлось рахитом… Вот такие дела…
А мой из молочных продуктов ест только сыр, да и то не всякий. Никаких йогуртов и творожков! В основном бутерброды, пиццу, наггетсы, даже макаронные изделия, которые раньше ел, перестал есть, только потому. что они ему надоели. Картошку пюре, правда, стал понемногу есть и я уже счастлива.
Потому и изощряюсь в приготовлении домашних бургеров и куриных стрипсов, чтобы и мясо хоть какое-то было в рационе.
Галина, а картошку-то можно и не настаивать есть, в ней сейчас никакой пользы не осталось, один только крахмал. Картофель — это быстрые углеводы, моментальный сахар в кровь и реакция поджелудочной…
Оля, да я не настаиваю на картошке, просто это хотя бы что-то из того, что едят люди. Нельзя же на одних бутербродах и пицце сидеть! Да и ест он так, сидит и ковыряет вилкой, половина на тарелке остается, а потом добирает печеньем с шоколадом. Вот уж где быстрые углеводы и сахара!
Я бы рекомендовала этот текст педагогам скопировать, и использовать в беседах с учениками. С ними ж сегодня никто не разговаривает о таких полезных советах. Все больше учат, как соблазнить особу противоположного пола. А здоровье у молодых все хуже.
Все правильно, но если бы еще уметь убедить подростка кушать овощи и даже фрукты )). А то что они просто полезные — не аргумент для моей дочки.
Вот как можно не любить яблоки, клубнику и малину?
Может, она любит какие-то другие фрукты и овощи? Я, к примеру, предпочитаю яблокам груши, а клубнике — черешню…Просто у каждого свои вкусы.
Ольга, спасибо за статью. А то о питании малышей много пишут, а о подростках забывают.
Думают, что детки уже выросли и им уже не нужно правильно питаться?..
Внимательно прочитала статью и комментарии, для меня как никогда актуально — дочка -подросток, поэтому все «прелести» негативного отношения к здоровому питанию я уже ощутила в полной мере. Когда она была маленькой, этот вопрос вообще не возникал, а сейчас очень много приходится убеждать, рассказывать. объяснять…
У подростков в силу их возраста силен дух противоречия, ничего не поделаешь. Здесь поможет только время и терпение. Постепенно до самого упрямого подростка доходит истина, если о ней постоянно твердят
Терпения Вам, Юлия! 
Подростковый период очень сложный, через него прошли и мои сыновья. Идет перестройка всего организма, меняются взгляды и отношение ко всему окружающему, даже к еде.И все это скачкообразно, всплесками: сегодня так, а завтра может быть по другому.
О, боже. Пишут мамы, те кто считаю лишний вес нормой. Вы просто не понимаете, что полные нравятся не многим, а худенький (в меру) Всем!
У меня подруги худеют, одна весила 72, вторая 59, третья 57. 13 Лет. (Рост 165-167)
Сейчас же
Одна весит, 57,другая 54, другая 51. Рост такой же. (Мало времени прошло)
Да,да,да.Они сидели на голоде скажите «ужас какой» на питьевой, за то, теперь они красивые, к ним много внимания, зубы стали белее, и по физкультуре стали оценки хорошие получать. Сейчас они до сих пор худеют. Хотят 45, скажу я вам, не суйтесь. Испортите ребенку всю психику, да, вмешиваться надо. Но девочка всегда хочет быть красивой и нравится мальчикам.