Важнейшие витамины и минералы для сердца и сосудов

Для того чтобы наше сердце работало без сбоев, оно нуждается в постоянной подпитке витаминами и микроэлементами. Конечно, в этих веществах нуждается каждая клетка нашего организма, ведь витамины и микроэлементы комплексно улучшают состояние всех органов и систем, а значит, укрепляют наше здоровье.

Однако существуют такие витамины для сердца, без которых сердце не способно нормально работать, так как именно они непосредственно влияют на сердечную деятельность. Предлагаю сегодня нам с вами поговорить о микроэлементах и витаминах, которые нужны нашему сердцу и сосудам.

Не секрет, что сегодняшний ритм жизни, образ питания, огромное количество стрессов, чрезмерные нагрузки, недостаток сна оказывают пагубное влияние на наше здоровье, а значит, и на состояние сердца и сосудов. Не удивительно, что у кардиологов становится все больше работы, и, что самое печальное, пациентами становят не только люди преклонных лет, но и молодые, а также дети и подростки.

Болезни сердца способствуют ускоренному распаду и усиленному выведению витаминов и микроэлементов. Потому так важно, чтобы организм не испытывал в них дефицита. Чем более разнообразным будет наш с вами рацион питания, тем больше полезных веществ, витаминов и минералов получит наш организм.

Витамины для сердца и сосудов

Витамин С

Раз зашел разговор о самых необходимых витаминах для сердца и сосудов, на первое место всегда выдвигается витамин С. Его содержат все виды свежей капусты и цитрусовые, болгарский перец, листовая зелень, черная смородина, облепиха, вишня, шиповник. Данный витамин относят к водорастворимым, а это говорит о том, что он не может накапливаться в тканях и органах и быстро выводится наружу. Следовательно, мы должны постоянно восполнять его в организме. Плюсом водорастворимых витаминов является то, что их избыток благополучно выводится из организма.

Витамин С способствует ускорению обмена веществ, укреплению сосудов и мышечного слоя сердца (миокарда), нормализует кровообращение, защищает от формирования холестериновых бляшек, а также препятствует тромбообразованию за счет своей способности разжижать кровь. Все это помогает в профилактике атеросклероза, а значит, и снижает риск развития связанных с этим заболеванием проблем с сердечно-сосудистой системой.

Помимо этого витамин С известен в качестве незаменимого средства при простуде и гриппе, как средство укрепляющее иммунитет и защищающее клетки от свободных радикалов.

Витамин А

В отличие от витамина С витамин А (ретинол) является жирорастворимым, а значит, организм способен его накапливать, создавая «прочные» запасы. Данный витамин содержится в значительных количествах в печени (свиной и говяжьей), курином желтке, тыкве, шиповнике, сливочном масле, абрикосах, облепихе, рыбьем жире, черешне, молочных продуктах, сладком перце, моркови, помидорах, винограде, персиках, икре, дыне, арбузе.

Витамин А принимает активное участие в обменных процессах в тканях и органах, а также сохраняет сосуды здоровыми, не давая развиваться атеросклеротическим изменениям.

Витамин В1

Другое название данного витамина – тиамин. Когда он попадает в организм, он превращается в вещество, которое стимулирует сердечные сокращения, – кокарбоксилазу. Тиамин способен обеспечить высокий тонус сосудов, сохраняет эластичность сердечной мышцы, приводит к норме сердечный ритм. Дефицит витамина В1 провоцирует значительные сбои в функционировании работы сосудов и сердца, что приводит к возникновению аритмии, отдышки и увеличению вероятности сердечных приступов. К тому же этот витамин обеспечивает проведение нервных импульсов.

Тиамин в больших количествах находится в пшенице и проросших злаках, хлебе, выпеченном из муки грубого помола, почках, фасоли, шпинате, шиповнике, печени, постных сортах мяса (свинине и говядине), горохе, орехах, яйцах, молоке, сое, овсянке и неочищенном рисе.

Витамин В3

Ниацин (другое название витамина В3) способствует расширению сосудов, устранению спазмов, что помогает снизить артериальное давление. Одна из функций витамина В3 – препятствие формирования сгустков крови, то есть, профилактика тромбообразования, что помогает защитить наше сердце от инфарктов. Плюс ко всему, ниацин способствует уменьшению в крови содержания холестерина.

Данный витамин вы можете получить из филе курицы, рыбы, почек, печени, гречки, бобовых, зеленого горошка, ржаного хлеба, яиц, картофеля, фасоли.

Витамин В5

Все биохимические процессы в сердце проходят с участием пантотеновой кислоты (другое название витамина В5). Также данный витамин является незаменимым в процессе кроветворения. Он защищает от стрессов, держит в балансе соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина.

Пантотеновую кислоту вы сможете найти в составе почти всех продуктов питания. Больше всего ее содержат твердые овощи зеленого цвета, цветная капуста, проросшая пшеница, субпродукты (сердце, почки, печень), гречка и овсянка, желток яйца, молоко, коричневый рис.

Витамин В6

Другое название этого витамина – пиридоксин. Попадая в организм, он участвует в обмене жиров, способствует распаду излишков холестерина и выводит лишний жир из организма. Помимо этого витамин В6 помогает усваивать белок, участвует в производстве эритроцитов и гемоглобина.

В больших количествах витамин В6 вы найдете в печени, рыбе и мясе, а также в яйцах, орехах, бобовых, молоке, пророщенных зернах, капусте, цельнозерновом хлебе, морепродуктах.

Витамин Р

Другое название данного витамина – рутин. Он относится к водорастворимым витаминам. Основная его роль в организме – укрепление сосудистых стенок, он восстанавливает и делает сосуды упругими, предохраняет капилляры от ломкости, препятствует излишней кровоточивости. Помимо этого витамин Р приостанавливает старение клеток. Рутин защищает сердце от перенапряжения.

В больших количествах данный витамин содержат малина, черная смородина, яблоки, черноплодная рябина, шиповник в виде отвара и цитрусовые (апельсин и лимон).

Витамин F

Именно так называют группу трех ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот): линоленовую, линолевую и арахидоновую кислоты. В их задачу входит укрепление сердечной ткани, защита от формирования на внутреннем слое артерий холестериновых бляшек и тромбов.

ПНЖК вы найдете в морской рыбе жирных сортов, морепродуктах, оливковом масле и рыбьем жире.

Витамин Е

Другое известное название этого витамина – токоферол. Это мощный антиоксидант, который препятствует окислению жиров, тем самым защищая от повреждений ткани сердца и сосудов. Он укрепляет сердечную мышцу и нормализует ее работу, препятствует тромбообразованию, принимает активную роль в профилактике атеросклероза, стабилизирует пульс. Плюс к этому токоферол делает стенки сосудов более упругими и эластичными, помогает насыщать кровь «хорошим» холестерином и снижать вязкость крови. К тому же он замедляет старение клеток.

Зеленые овощи, растительное масло (оливковое, подсолнечное, хлопковое, кукурузное или соевое), проросшие злаки, рыба, миндаль, крупы, печень, орехи, желток яйца, бобовые, мясо, арахис, молоко – все эти продукты являются источниками витамина Е.

Кофермент Q10

Это вещество является витаминоподобным, для сердца оно будет мощным антиоксидантом, а также оно улучшает питание сердечной мышцы. Если в организме имеется дефицит кофермента Q10, запускается процесс преждевременного старения сердечной мышцы, развиваются склеротические изменения в артериях, в значительной степени увеличивается риск нарушения ритма сердца и инфаркта миокарда.

Наша печень синтезирует это вещество, когда получает его из растительных жиров в продуктах. Больше информации о коферменте Q10 можете почитать в статье: «Коэнзим Q10 помогает сердцем не стареть»

Минералы для сердца и сосудов

Для питания и укрепления сердца и сосудов наравне с витаминами нужны и минералы.

Магний

У данного минерала множество функций:

• обеспечение баланса между калием и натрием (дефицит магния приводит к повышению давления),
• стабилизация артериального давления,
• нормализация ритма сердца,
• улучшение метаболических процессов в сердечной мышце,
• уменьшение боли при стенокардии,
• расслабление нервной и сердечно-сосудистой систем,
• профилактика тромбообразования.

Магний можно получить из бобов, морепродуктов, мяса, орехов, чечевицы, рыбы, зелени, сухофруктов, сои.

Кальций

Этот минерал обладает такими важными для сердца и сосудов свойствами:

• укрепление стенок сосудов,
• нормализация сокращения мышцы сердца.

Кальций вы найдете в кунжуте, маке, молочных продуктах, рыбе, сыре, бурых водорослях, зеленых листовых овощах, бобовых, орехах. Чтобы кальций лучше усваивался, его необходимо принимать совместно с витамином Д.

Калий

В задачах этого минерала:

• поддержание в норме уровня артериального давления, а значит, защита от инфарктов и инсультов,
• качественное проведение нервных импульсов, которые необходимы для сокращения сердечной мышцы,
• повышение силы и выносливости.

Наилучшими источниками калия называют петрушку и семечки подсолнуха. Много калия содержат также грецкие и миндальные орехи, курага, изюм, рыба (палтус и треска), капуста, абрикосы, морковь, картофель.

Селен

Известен как мощный антиоксидант. Достаточное количество селена в организме будет защищать ваше сердце и сосуды от повреждения, а также поможет лучше усваивать другие минералы и витамины.

Селен вы можете получить из цельного зерна, морепродуктов, чеснока, печени, лука.

Фосфор

Невозможно представить мышечные сокращения сердца и передачу нервных импульсов без данного витамина, без него это представлялось бы невозможным, так как фосфор является строительным материалом клеточных мембран.

Значительное содержание фосфора обнаружено в таких продуктах, как спаржа, отруби, сухофрукты, морепродукты.

Итак, мы узнали, какие витамины и минералы нужны для нашего сердца и сосудов. Корректируя свое питание либо добавляя в рацион витамино-минеральные комплексы, вы сможете значительно улучшить состояние своей сердечно-сосудистой системы и защитить ее от разрушающих факторов.

Напоследок предлагаю вам посмотреть интереснейшее видео о том, как лечить заболевания сердца и сосудов народными методами и возможно ли это на самом деле:

Будьте здоровы!

• Правда о причинах сердечно-сосудистых заболеваний
• Почему скачет давление? Решение проблемы
• Как эффективно почистить сосуды народными средствами?
• Авитаминоз: симптомы, признаки, последствия
• Что делать при пониженном давлении?