Буквально вчера меня спросили, как я отношусь к диете Кима Протасова, потому я решила поделиться своим мнением насчет этой диеты. Всем, кто ко мне обращается, я всегда говорю, что я против диет в общем их понимании. Ограничивающие, строгие, монодиеты, какие бы «звезды» шоу бизнеса их не рекомендовали, эти диеты не работают!
Часто слышу такие жалобы: «почему раньше я худела на этой диете, а сейчас нет?». Некоторые вообще обращают внимание, что вместо потери килограммов, набираются новые. Я уже не хочу повторяться, что как только человек перестает придерживаться диеты, вес возвращается на круги своя. Одна девушка мне заявила: «Диеты не работают второй раз потому, что организм разгадывает наши уловки и начинает с нами войну!». Какая прелесть!
Зачем же воевать с собой? В войне всегда кто-то проиграет: или вы, или ваш организм (странно, что эти два понятия нужно разделять, мне всегда казалось, что это единое целое). На самом деле диета – это набор продуктов питания на каждый день.
Т.е., для того, чтобы иметь отменное здоровье и фигуру, которая вас бы удовлетворяла, нужно выбрать такую диету, такой образ питания, которых вы способны придерживаться постоянно. И даже если вы в какой-то ситуации позволите себе полакомиться чем-то лишним, то это не будет катастрофой в виде жира на талии или второго подбородка.
Но давайте перейдем ближе к диете Кима Протасова.
Содержание
Меню диеты Протасова
Продолжительность данной диеты пять недель, затем еще пять недель нужно выходить из нее. Согласно отзывам, вес интенсивно начинает уходить примерно с четвертой недели диеты. В отличие от других диет, в протасовской диете нет ограничений в количестве еды, вы можете кушать в любых количествах, не оганичивая себя по времени.
Но в этом уже первая проблема: беспорядочный режим питания способствует тому, что организм не подготовлен к очередному приему пищи. Преимущество еды в определенные часы в том, что так вы можете сами управлять пищеварительными процессами. Кроме того, еда на ночь, позже, чем за два-три часа, стоит потом всю ночь в вашем желудке или в вашей двенадцатиперстной кишке, вместо того, чтобы спокойно перевариваться в тонком кишечнике. Да и порция, больше чем 300-350 граммов полностью не переваривается.
Далее в меню протасовской диеты в первую и вторую недели рекомендуются только сырые овощи (кроме кукурузы и картофеля), одно яйцо вареное, кефир и йогурт жирностью до 5%. Если сыр, то лучше зернистый творог, зерненный сыр (не соленый). Кстати, о выборе полезных сыров я писала в статье «Самые нежирные сорта сыра для вашего здоровья». Будет интересно, почитайте.
Из фруктов можно только три зеленых яблока (сам смысл в том, чтобы яблоки были не сладкими).
Плюс такого меню на первую и вторую недели в том, что, устранив из рациона сладости и быстрые углеводы (белый рис, картофель), вы сможете отказаться от углеводной зависимости, то есть, уменьшите тягу к сладостям и, таким образом, улучшите работу поджелудочной железы. Многие даже говорят о легкости в теле, им уже не хочется ничего есть, кроме сырых овощей и сыра…
Также на диете Протасова рекомендуется в течение дня дробно выпивать до двух литров простой, не кипяченой воды, если вы употребляете чай или кофе, то пейте их без сахара. Это правильно, потому что на воде очень хорошо худеют.
С третьей по пятую неделю диеты Кима Протасова в свое меню необходимо добавить 300 граммов нежирного мяса птицы, рыбы, говядины и уменьшить количество сыра и йогурта. Причем, мясо можно даже жарить.
Белок из этих продуктов помогает более интенсивно снижать вес, причем, потеря веса идет за счет таяния жировой массы, а не потери мышечной, как первые 14 дней этой диеты, когда основные продукты: овощи и яблоки. Вы скажете, что вы едите одно яйцо в день, зерновой творог и пьете йогурты. Но давайте немного посчитаем, сколько нам нужно белка, чтобы не терять мышечную массу, а, наоборот ее наращивать взамен жировой.
Формула просчета белков проста. О ней я писала здесь. Но вкратце она просчитывается так: 1 кг веса, помноженный на 1 грамм белка + 50%. Почему +50%? Проблема в том, что не все белки полноценны, то есть, полностью усваиваются нашим организмом, плюс сама система пищеварения зачастую почти у всех работает далеко не идеально, потому потери белка составляют до 50%.
Следовательно, при весе 80 килограммов в день нужно съедать до 120 граммов белка. Давайте посчитаем:
- в 100 граммах рыбы или мяса белка содержится в среднем 18 граммов, если в день съедать 300 граммов мяса, то получим 54 грамма белка;
- одно яйцо в день даст нам 12,7 грамма белка;
- в 100 граммах зернистого творога 16 граммов белка, сколько его мы сможем съесть, учитывая, что рекомендуют уменьшать его количество? Граммов 200-300? Допустим, еще 32-48 граммов белка;
- в 100 граммах 1,5% йогурта содержится 5 граммов белка, стакан йогурта – еще 10 граммов белка.
Итого, что мы получаем: 54 г + 12,7 г + 32(48) г + 10 г =108,7 (124,7) граммов белка. Отлично! Так можно жить 
Из откровенных минусов такого меню протасовской диеты можно выделить: однообразие в первые две недели и необходимость употреблять овощи только сырыми. Те, кто страдает от язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, хронических гастритов, эзофагитов, дуоденитов, могут почувствовать значительное ухудшение самочувствие из-за большого количества сырых овощей, в которых содержится большое количество грубой клетчатки. Единственный для них выход – это употреблять тушеные или отварные овощи, яблоки можно запекать.
Грамотный выход из диеты Кима Протасова поможет надолго удержать приобретенный вес. Эту информацию я адресую тем, кто привык «сидеть» на диете, а потом «отводить душу».
Если вы не стремитесь принять правильное питание как образ жизни и радоваться своему постройневшему телу всегда, вы можете, естественно, вернуться к тому питанию, каким оно было до диеты.
И, все же, если не хотите, чтобы вес быстро вернулся, сделайте плавный выход из диеты.
Основные правила выхода из диеты Протасова
- Постепенно уменьшаете количество сыра, творога и йогурта, переходя на продукты до 1% жирности. Нехватку жира восполните жирами растительными – в салаты не более 3ч.л. кукурузного или оливкового масла. Полезных жиров в день можно употреблять не более 30-ти граммов. Еще один важный момент: жиры рыбы, даже очень жирной, такой, как морская, нам не страшны. Эти жиры содержат Омегу 3 – очень важную полиненасыщенную жирную кислоту, жизненно необходимую для нашего здоровья.
- Оставьте в день одно яблоко, два других замените несладкими фруктами и сухофруктами (кроме фиников).
- Утренние овощи поменяйте на каши из цельно зерновой крупы на воде. О крупах для похудения читайте в статье «Какие каши помогут похудеть?» Порция каши — 2 столовых ложки. Можно также съесть нежирный или обезжиренный сепаратором творог и салат из сырых овощей.
- Заменой молочных продуктов постепенно делайте мясо птицы (индейку или курятину без кожицы), говядину, рыбу. Кстати, если добавляете орехи в рацион, то масла в салаты льете меньше.
Меню для выхода из диеты Кима Протасова
Первые четыре дня:
Завтрак и один перекус: 2ст.л. каши (без добавления сахара, готовьте на воде), порция сырых овощей, порция обезжиренного творога и одно несладкое яблоко.
Обед и перекус: съешьте 300 граммов отварного, тушеного или жареного мяса или рыбы с нарезкой из сырых овощей, одно яйцо, вареное до пяти минут, зеленое не сладкое яблоко.
Ужин: разрешается употребить зеленое яблоко и порцию нарезанных сырых овощей.
Следующие 3 дня: меню такое же, единственное, на утро делайте салат из сырых овощей с неполной ложкой масла растительного.
Следующие четыре дня (начало второй недели выхода из диеты):
Завтрак и перекус: 2ст.л. каши (без добавления сахара, на воде), салат овощной с небольшим количеством масла, порция обезжиренного творога, любой несладкий фрукт (но не бананы, виноград или яблоки).
Обед и перекус: порция мяса 300 граммов с овощами, одно яйцо, сваренное до 5 минут, несладкий фрукт (любой, кроме описанных выше).
Ужин: порция сырых овощи и несладкое яблоко.
Следующие три дня меню придерживайтесь того же, что и на этой неделе, но добавьте в кашу несколько не жареных орехов (любых, кроме арахиса). Если добавляете орехи, уменьшаете масла в салате.
Следующие четыре дня (третья неделя): меню такое же, каким оно было три последних дня.
Следующие три дня к меню добавляете в утреннюю кашу сухофрукты.
На четвертой неделе вы едите те же самые блюда, что и в предыдущие три дня, единственно, днем в обед уже ешьте не сырые овощи, а отварные.
Следующие три дня: меню такое же, только сокращаете кисломолочные продукты, немного увеличивая количество мяса и рыбы.
На пятой неделе можно к своему питанию добавить бульоны.
Таким образом, плавно выходя из диеты диетолога Кима Протасова, вам удастся долго удерживать себя от вредных продуктов. А если помнить еще о том, что клетка имеет память 90 дней, и если еще немного потерпеть, то можно полностью искоренить все привычки, с которыми вы раньше, возможно боролись упорно, но безуспешно.
Если вы примете решение воспользоваться для своего похудения этой диетой, надеюсь, высказанное здесь мое личное мнение о меню и диете Кима Протасова поможет вам достичь тех результатов, ради которых вы стараетесь. Главное, четко придерживаться тех правил, которые здесь описаны.
Кстати, я готовлю статью о принципах сбалансированного питания, как правильно питаться каждый день и восстанавливать свое здоровье, потому, чтобы ее не пропустить, вы можете подписать свой электронный почтовый ящик на получение статей с моего блога, и как только эта статья выйдет, вы первыми ее получите.
Будьте здоровы!
Не знаю, как вы, но совсем недавно я в СМИ встречала информацию, что такого человека даже не существует. Эта диета придумана двумя подругами в процессе разговора. Причем это вызвало некий диссонанс. Поэтому верить или нет пользе этой диеты остается на усмотрение каждого.
Виктория, вы правы, я тоже читала о том, что одна из этих подруг потом очень удивлялась, когда обнаружила придуманную ими (или одной ею) систему питания, названную диетой Кима Протасова…
Вот и думать начинаешь в этот момент, а стоит ли доверять диетам, которые очень распростронены на просторах интернета, которые не проверены профессионалами и не рекомендованы врачами. Возможно большая их часть зародилась именно таким образом)))
Виктория, скорее всего, именно так и есть…
Ой, я бы не выдержала такой диеты. Надо что-то другое выбрать.
Уж лучше перейти на правильное и сбалансированное питание. Так худеется может и медленней, однако худеется правильно и вес потом не возвращается.
Сама диета как правило не страшна — человек готовится и знает что его ждёт. А вот потом… Не многим удаётся удержать себя в руках и изменить стиль питания. А это и есть главное!
Вы правы, Николай! Вся проблема в том, что многие понимают диету как лекарство от лишнего веса. Выпила лекарство («посидела» на диете), «вылечилась» (похудела) и можно опять пускаться во все тяжкие. Однако с весом, фигурой и здоровьем такое не пройдет…
Действительно, выход из диеты — страшнее самой диеты. Как правило за несколько дней все с таким трудом потраченное набирается снова.
Просто не стоит думать, что диета — панацея от всех бед.Соглашусь с Ольгой, что стоит переходить на правильное и здоровое питание.
Диета наверняка эффективная. И грубая клетчатка полезна, если ЖКТ здоровый. Но у тех, кому нужно худеть, это бывает редко, к сожалению.
Эльвира, что бывает редко, к сожалению?
Здравствуйте Ольга! Давненько я у Вас не был. вот сейчас читал и думал чтобы такого написать в комментарии. Мне диета не нужна, жене пока тоже, а дочь еще маленькая. Хотя знаете вот не верю я всем этим диетам. Если человек не хочет, то ему не одна диета не поможет.
Андрей, здравствуйте! Вы правы, если человек не хочет, ему действительно ничего не поможет. И наоборот, зная, что Вы любите шутки и анекдоты, вспомнилась фраза:
«Если пациент решил жить, медицина тут бессильна…»
Да да,врач сказал в морг, значит в морг.
Ох, диету не каждый выдержит, а еще обеспечить себе плавный выход из диеты — тут вообще единицы на это способны! Но если есть твердая цель и уверенность в себе, правильный настрой и поддержка близких, тогда все нипочем! Особенно, если родные соглашаются питаться по «диетическому»
Вы правы, Юлия, главное, чтобы близкие поддерживали, тогда добиться своей цели становится гораздо проще.
Здравствуйте! Я «сижу» на диете по Киму Протасову 2,5 недели. Да, легкость в теле ощущается, это правда. И даже минус 4 кг уже. НО!!! Страшно хочется вареного, особенно супика, один раз не выдержала, съела чайную ложку пшенной каши — чуть с ума не сошла. Салат овощной уже видеть не могу. То есть проблема не в том, что не хватает еды, чувства голода как раз нет, проблема в том, что хочется привычных, разнообразных, любимых блюд.Если честно, то только ознакомившись со многими статьями на Вашем сайте, Ольга ( в частности и об этой диете ),я поняла, во что я ввязалась. И вот что меня беспокоит теперь больше всего: получается, что теперь до конца жизни ни пельмешков, ни пирожков, ни оливья моего любимого, ни конфетков?! Это же ужас, а не жизнь! Лучше быть толстой!!!
Любовь Петровна, не стоит так переживать и «загонять» себя в рамки. Правильное питание — это не мука вселенского масштаба, это образ жизни, а потому оно должно приносить удовольствие. Вы с чистой совестью можете устраивать раз в неделю или 10 дней такой себе «разгрузочный день»: позволить себе то, что Вам хочется и нравится, свое любимое блюдо, чтобы «отвести душу». Только, конечно, не кастрюлями и килограммами, а в разумных пределах, это пойдет не во вред, а даже на пользу, в особенности Вашему психологическому состоянию
Даже не ожидала такого быстрого ответа, спасибо! Позвольте выразить Вам свое восхищение, очень миленький сайтик, много полезной и актуальной информации, во всяком случае — для меня.Очень надеюсь попользоваться с пользой.Как говорят у нас, глаза боятся, а руки делают. Поэтому, мне нужно поднабраться некоторыми знаниями ( у Вас, например ), чтобы лучше ориентироваться в данном вопросе. Может, действительно, не так все безнадежно.
Благодарю Вас, Любовь Петровна, за такие теплые слова! Есть еще одно выражение: «Надежда умирает последней»
Изучайте информацию, пробуйте, анализируйте свои ощущения и результаты, так Вы сможете выбрать именно тот образ питания и действий, который подходит Вам больше всего. У Вас обязательно все получится!
Вот поэтому и говорят — лучшая диета — это правильное питание + физические упражнения. Я тоже не доверяю диетам и никогда на них не сижу.
Тому кто верит диетам и имеет от них результат я думаю такая диета будет полезна, тем более она не так сложна.Безусловно надо учитывать противопоказания. Но думаю лучше обходится без диет, постепенно переходить на правильное питание, посильные физические нагрузки и вес постепенно будет приходить к требуемой норме.Спасибо, Ольга, мне нравятся ваши статьи, с удовольствием бываю у вас на блоге.
Спасибо и вам, Галина, за теплые слова!
И я с вами согласна, более правильно переходить на сбалансированное питание, чем «сидеть» на различных диетах. Всегда проще поддерживать вес с помощью правильного питания и физических нагрузок, чем мучить себя диетами.
Да, соглашусь с комментарием Ольги- правильное, сбалансированное питание, активный образ жизни и можно добавить несколько разгрузочных дней .
Лидия, в эту минуту как раз о разгрузочных днях и пишу статью
Здравствуйте! Подскажите сегодня начался первый день выхода. А можно продолжать диету, т.е. с 1 недели?
Алла, диета Протасова имеет свои ограничения, потому такой плавный и продолжительный выход из нее — 5 недель. Лучше все-таки придерживаться схемы.
Я давно успокоилась по поводу диет. Но читаю о них с интересом. Спасибо за информацию
Как то хотела попробовать этот вариант диеты, но сырые овощи сломили мою волю уже на второй день.
Правильно питаться надо однозначно, даже если у тебя нет избыточного веса, для всего организма диета разумная полезна
Здравствуйте, Ольга. От себя хочется добавить несколько слов про диеты. Я с детства была полненькой и изнуряла себя постоянно диетами, могла за месяц от 6 до 10 килограмм сбросить и столько же набрать. Вес мой так и колебался 7 кг минус, 10 плюс. Долго наблюдала за своим организмом, скажу одно, нужно в первую очередь стабилизировать свой вес и начинать есть чтоб похудеть. Есть нужно 5-6 раз в день, просто из рациона убрать те продукты от которых поправляются: мучное, сладкое в меру и т.д. Каллории считать. Когда сидишь на диетах, не потребляешь нужное количество калорий замедляется обмен веществ и достаточно поесть хорошенько неделю килограммы вернуться обратно. Такая борьба она не нужна, да и организму нужны полезные вещества. Лучше спортом заниматься, чем голодовками. Чувства обжорства не должно быть, т.е. понемногу лучше есть. Я сейчас вообще вес не набираю, худой стала и на диетах не сижу уже лет 5 или 6. У нас в роду все склонны к полноте, мама 120 кг весит, дочь тоже откормила. И я ее сильно ругаю, когда она не ест. Говорю ей — хочешь похудеть ешь каждый день положенное количество каллорий, а не один раз в день. А то, так и будешь поправляться. Сладкое не ешь так много и батоны (бутерброды) она уж очень любила, ну и спортом можно заняться.
Добрый день, Мария! Спасибо вам за такое ценное дополнение статьи!
Хорошо, что никогда особо не заморачивалась диетами, всегда помогало договориться с организмом, что вечером нельзя жрать и результат неизменно радовал
Про диету Протасова слышала, но знакома с ней не была. Две недели на сырых овощах я точно не выдержу. Я мясо люблю)) Да и вообще сидеть на диетах постоянно это не всем по плечу. Лучше подобрать правильный режим питания, если необходимо вес скорректировать.
Быть красивой и сохранить вес современной женщине непросто, но мы не сдаемся. Методом проб и ошибок стараемся быть в форме. Уделять нужно время для здоровья, но это на самом деле непросто
Никогда не «сидела» на диетах, как-то особо не страдала такой проблемой. Если начинаю поправляться, сразу начиная с самомассажа живота, не ем на ночь. Обязательно в течение дня пью воду.