При таком разнообразии диет, которые сегодня существуют, кто-то может задаться вопросом, какую диету выбрать, чтобы она была эффективной, простой и безопасной? Лично я всегда говорю о том, что главное – это правильное и сбалансированное питание, а не диета.
Однако в некоторых случаях, особенно в начале пути к сбалансированному, здоровому питанию, стоит переключиться на какую-либо грамотную диету, чтобы перенастроить свои пищевые привычки. Об этом и будет разговор сегодня. Мы с вами рассмотрим несколько различных подходов к питанию (или к диете, как кому нравится), и вы сможете подобрать для своего рациона питания то, что вам больше подходит.
Содержание
Считаем калории
На самом деле, просчет калорий с целью похудения всегда неоднозначен. С одной стороны польза низкокалорийной диеты очевидна: распечатал таблицу, сверяешься с ней при выборе продуктов, выбирая низкокалорийные продукты, и худеешь. Благодаря низкокалорийной диете можно за 6 месяцев убрать до 15 лишних килограммов. Такая диета способна увеличить продолжительность нашей жизни, улучшить здоровье, снизить артериальное давление.
Но минусов такой диеты тоже не мало. Многие настолько увлекаются уменьшением калорий в рационе, что полностью переходят все рамки, и организм начинает голодать. Замедляется обмен веществ, происходит нехватка витаминов, минералов, организм начинает делать запасы…Потому, уменьшая калории, необходимо побеспокоиться о высокой питательной ценности той еды, которую мы употребляем.
К тому же, разные компоненты пищи (жиры, белки и углеводы) расходуются организмом по-разному. К примеру, углеводы идут в расход сразу, как поступают, лишь небольшая их часть идет «про запас» в виде гликогена в мышцах и печени. Если, конечно, в рационе питания человека не хватает хрома, то «запас» углеводов проявляется в виде висцерального жира (на внутренних органах), потому таких людей часто тянет на сладости.
Белок расходуется на строение клеток, регенерацию тканей, функции белков очень разнообразны. А вот жиры – с ними как раз все наоборот. Расходуется незначительная часть жира, а про запас откладывается ооочень много!
Диета Аткинса
Благодаря этой диете многие худеют намного быстрее, чем на традиционной. Она проста и интересна для всех, кто не очень любит себя ограничивать в чем-то, особенно можно ей следовать после праздников.
Те, кто соблюдают эту диету, редко чувствуют себя голодными, потому что здесь нет ограничения по калориям, можно есть мясо, сыр, что обычно в других диетах под запретом. Мясо дает энергию, через 2-4 дня такой диеты человек отвыкает от сладостей, кроме того мясо – это белковая пища, а белки помогают наращивать мышечную массу, что очень хорошо при диете.
Но минус в том, что для организма не привычно такое количество жиров и почти полное отсутствие углеводов, поэтому первое время многие ощущают себя разбитыми, может появиться головная боль, тошнота. Затем это чувство проходит, человек становится более энергичным, и вес уходит легко.
Обезжиренная диета
Жиры калорийнее (более, чем в два раза) белков и углеводов, потому сторонники такой диеты стараются полностью исключить жиры из рациона. Уменьшается калорийность — снижается вес. Это первое время. Но потом случается так, что некоторые худеющие поправляются.
Дело в том, что оказывается многие обезжиренные продукты далеко не низкокалорийные. Особенно молочные, в которые производители вместо жира добавляют сахар и крахмал.
Кроме того, жиры помогают усваивать такие витамины, как РР, А, Е, P, F, D, способствуют повышению иммунитета, участвуют в синтезе гормонов. Недостаток жира в питании приводит к зябкости, ломкости ногтей, шелушащейся коже и тусклым волосам.
Главное, понимать, что есть жиры полезные, которые нужны для здоровья организма, а есть вредные – транс-жиры, которые и нужно исключать из рациона.
Очищающая диета
Помогает приобрести энергичность, чувство свежести, потому что организм очищается от шлаков, лучше усваивает пищу, помогает настроить организм на длительное похудение и устранение целлюлита. Вода, овощи и фрукты – вот меню обычной очищающей диеты.
Диета недорогая, вполне способна даже решить проблемы с запорами. Но она не годится для тех, кто ведет достаточно активный образ жизни, много двигается, кроме того, ее можно придерживаться не больше двух-трех дней, потому что в ней недостает многих питательных веществ.
Задача этой диеты – не столько само похудение, сколько очищение клеток организма от накопленных шлаков. Потому могут быть такие проявления, которые свойственны периоду очищения: головокружение, усталость, разбитость.
Зональная диета
Данная диета — это соотношение углеводов, белков, жиров – 40%х30%х30%, то есть каждый прием пищи – это углеводы (40%), белок (30%) и жиры (30%) в порции. Такая диета помогает стабилизировать в крови уровень сахара, дает энергию организму, быстро снижается вес.
Проблема в том, что первое время необходимо будет прямо сжиться с калькулятором, просчитывая блоки жиров, белков, углеводов, исходя из своего возраста, веса и фигуры. Необходимо дополнительно принимать витамины, и если прекратить следовать этой диете, сброшенный вес может вернуться.
Не есть после шести часов вечера
В некоторых вариациях плюс-минус 1 час — не есть в 17.00, в 19.00. Такую диету могут выбрать те, кому приходится рано вставать, а значит, рано ложиться спать. Можно сбросить вес, а потом удержать его и тем, кто хорошо переносит такую диету.
Но тем, кто поздно ложится спать, весь вечер без еды выдержать трудно. К тому же, не учитывается общая суточная калорийность рациона, состояние здоровья конкретного человека, количество питательных веществ, получаемых организмом, и т.п.
Известное правило клетки: «голодная клетка запасает все впрок». Часты случаи, когда вместо потери веса, идет его набор, если питание несбалансированное.
Шоколадная диета
На такой диете действительно худеют до 3-х кг в сутки, выпивая в день пять чашек кофе (растворимого), добавив горький шоколад (за день 80 граммов) и обезжиренное молоко, без сахара.
Диета рассчитана на неделю максимум, потому что, как и все монодиеты, такое «питание» не дает вам многих важнейших веществ, кроме того, вес уходит за счет потери воды, потому что кофе обезвоживает организм, а не за счет жиров. Шоколад и кофе повышают давление.
Так что кроме быстрой потери веса, эта диета одна из худших, которую вы можете выбрать для себя..
Кремлевская диета
Эта диета похожа на диету Аткинса, только не надо разбираться с белками, углеводами и жирами. Есть список разрешенных продуктов, набираешь очки (определенное количество очков соответствует каждому продукту), вес уходит, чувство голода не наблюдается.
Минус в том, что продукты, которые разрешается есть по такой диете, содержат животный белок и жир. Из-за запрета на овощи и фрукты в рационе практически нет клетчатки, витаминов, минералов. Большое количество животного белка и жиров увеличивает нагрузку на почки, нарушается кальциевый обмен.
Но если выпивать до 2,5 литров воды в сутки и разбить эту диету на этапы: 1 этап (две недели) — придерживаться кремлевской диеты, 2 этап – добавляем фрукты и овощи, 3 этап — в разумном количестве начинаем есть каши и хлеб, то на такой диете вполне можно себя комфортно чувствовать. Правда, она перестанет быть кремлевской диетой, а станет более рациональной. 
Дробное питание
Именно данный тип питания диетологи последние 3 десятка лет рекомендуют выбирать для снижения веса. Кушать нужно небольшими порциями, пять-шесть раз на день, здоровые натуральные продукты. Ограничить мучное, сладкое, жареное, жирное, убрать сладкие напитки и продукты в панировке.
Самое здоровое и разумное питание из всех возможных, не допускает острое чувство голода. Однако дробно питаясь, рассчитывать на быстрое похудение не придется – максимум 3-4 килограмма в месяц. Да и нужно будет брать из дома правильные перекусы, потому что кафе и рестораны быстрого питания не смогут предложить вам правильные блюда, годные для вашей диеты.
Надеюсь, что изучив эти диеты, оценив все отрицательные и положительные стороны, вы сможете выбрать диету, которая лучше для вас подходит. И прежде, чем вы начнете какую-либо диету, поменяете свои пищевые привычки, проконсультируйтесь со специалистом.
Будьте здоровы!
По-моему лучше разнообразного и умеренного питания для здорового человека ничего и не нужно придумывать. Ведь даже слово диета означает ограничение в пище из-за болезни.
Мариночка, Иногда еще «диета» означает просто набор продуктов для каждодневного употребления. Исходя из принципов правильного и здорового питания))
мне тоже так кажется…
Диет всевозможных масса. Но главное о чем забывают люди это что нужно пить воду, и пить именно воду, а не напитки на её основе. Пить перед едой за 15-30 минут. Ещё не переедать и есть сочетаемые продукты. Придерживаясь этих простых рекомендаций никакие диеты не нужны будут. Всем здоровья!
Согласна, Александр! Диеты, в общем понимании этого слова, действительно не нужны. И эти три правила, которые Вы написали, абсолютно работают на нормализацию веса. Только многие не знают, что диета на самом деле — это комплекс питания на каждый день, а не «мероприятие для похудения», устраиваемое время от времени, когда стелка весов показывает больше, чем хотелось бы)))
Для меня лучшей диеты не может быть то что развеевает мои мозги. Я как съезду в Россию так сразу худею, а некоторые мои знакомые наооборот поправляются правда
Действительно, почти на всех влияет перемена обстановки, климата, другая вода и еда, новые впечатления. Все это стресс для организма, часто приятный, но все-таки стресс. И организму приходится как-то реагировать. Одни худеют, другие поправляются…
О шоколадной диете слышу впервые. Однозначно, это самая худшая и вредная диета. 5 чашек растворимого кофе! Такая диета приведет не только к потере веса, но и к потере здоровья.
Практически все монодиеты, если им следовать регулярно, приводят к потере здоровья, но многие это не хотят слышать, ведь единственный путь всегда иметь хорошие формы — это постоянно следить за тем, что ешь, что пьешь и сколько двигаешься. А сколько соблазнов встречается…Не каждый готов отказывать себе во всяких вредностях. Проще посидеть 5 дней на чем-то жестком и неудобном ограничивающем, а потом объедаться всем подряд.
Я противник диет с целью похудения. Главное, умеренное питание натуральными продуктами и увеличение физической активности. Ну и чистая вода, как необходимый элемент жизни и здоровья.
Радует, что ваш блог постоянно развивается. Такие посты только прибавляют популярности
Оля, а как это на шоколадной диете пить только кофе? И что, вообще ничего не есть? Это же вредно так должно быть и для сердца и вообще… Я согласна на шоколадную диету без кофе, только шоколад
…И есть шоколад… Я так и написала, что это одна из самых вредных диет, а, точнее, один из самых вредных мифов похудения…
Ну, это не диета даже, а просто издевательство над организмом.
К сожалению, у некоторых представительниц женского пола таким образом устроена психология, что через использование таких экстремальных способов похудения, они ощущают что действительно занимаются похудением. Попробуй с ними заговорить о правильном питании, слушать не будут.
Кстати, прочитала и решила пойти съесть кусок шоколада, сейчас из холодильнике достану и дальше читать ваш блог буду
Вах, какой кошмар! Вы хоть едите черный горький с содержанием какао бобов от 72%?
Неа, я любой ем
Похудеть хотела к лету.
Села срочно на диету.
Ничего не помогло-
вешу ровно сто кило.
Оля,пишите пожалуйста в скором времени статью на тему- Смех лучшее лекарство или Смех продлевает жизнь. А то стрессы накапливаются-надо разрядиться.
Хорошо, Оксаночка, обязательно напишу!
Оксана, я сама сейчас на диете. Скинула за 2,5 месяца 15 кг. Это реально. Диета Дюкана. Только не верьте, что это — одно мясо. Это и овощи, и углеводы в отрубях и тех же овощах, и куча вкусняшек от дю-шоколадок до дю-тортиков. Заходите в группу вВКонтакте, всегда поможем!
Кефирную моно диету я выдерживаю, но шоколадную вряд ли бы смогла. Мне больше по душе дробное питание из всего перечня представленных диет в двух статьях. Спасибо!
Это только так кажется, что на шоколаде вкусно сидеть. На самом деле это действительно одна из самых трудных диет.
Мне кажется противоестественно, когда молоко и творог обезжиренные. Не знаю, не знаю, но мне кажется продукт должен быть максимально натуральный и естественный. (Это я про диеты).
Кстати, где -то у вас встретила про мёд, но ведь он полностью усваивается и его рекомендуют вместо сахара?!
Проблема в том, Елена, что мед действительно полностью усваивается организмом, причем настолько быстро, что в крови происходит резкий скачок сахара. Я об этом писала в своей статье про гликемический индекс продуктов. Самое полезное время для употребления меда — это утром, в течение первых 30 минут после пробуждения. Потом гликемический индекс меда становится в 1,5 раза больше, чем индекс сахара. А чем выше индекс продукта, тем хуже для поджелудочной железы, потом и для сосудов, и для фигуры…
Когда был толстым, то пробовал кремлевсккую диету, но хватило меня дня на три. Без углеводов как-то не айс было и непонятно себя чувствовал. В итоге Не ел после 19.00 и подкреплял спортом. Сбрасывал по 5 кг в месяц. Медленно, но верно и без ущерба. А за статью спасибо. Я бы сейчас почистился с помощью очищающей диеты))
БОльшое спасибо за подсказки.
Мой муж меня вообще не поддерживает в правильном питании, считает, что мне и не нужно худеть. А летом все-равно хочется сбросить немного лишнего
отличные советы, правда диеты не люблю.. я предпочитаю кушать по немного но всего..
Спасибо за материал. Очень понравилось.
Будучи сыроедом, фрукты и овощи — мои любимые перекусы! Иногда также сухофрукты и орешки, но не вместе так как я также практикую раздельное питание!
Очень интересная статья. Спасибо за полезный материал.
Диеты хороши ,если нужно быстро скинуть вес например к большому событию,а времени мало,но вот не кто не гарантирует ,что этот вес обратно не вернется,а еще и
с новыми киллограмами…Лучше правильного питания нет я считаю,пусть не так быстро вес уйдет,зато потом не вернется!
Спасибо, Ольга! Тема диет настолько обширная и запутанная, что такой «вводный курс» полезен для многих.
И хорошо, что вы не продвигаете тут какую-то одну диету, а то из-за их активного продвижения в интернете объективно разобраться бывает еще сложнее
Никогда не могла выбрать идеальную диету. Все не подходили. Спасибо за бесценные советы!
Из всех диет для меня больше всего подходит диета Аткинса. Во-первых, люблю мясо, а во-вторых абсолютно не выношу чувство голода. Но слышала, что при этой диете можно посадить почки.
Класс, о шоколадной диете вообще слышу впервые, не знала, что можно худеть кушая шоколад