После многих неудачных попыток похудеть, многие приходят к мысли о том, что пора начинать худеть правильно! По интернету сейчас гуляет информация о том, что можно есть вечером.
Когда я читаю перечень продуктов, волосы встают дыбом: сосиски (еще уточняют – куриные, диетические), вареные морковь и свеклу, консервированную кукурузу, грибы…
Где вы видели полезные сосиски (даже диетические)? А у вареной свеклы и моркови, как и у консервированной кукурузы высокий гликемический индекс – это быстрые углеводы, моментальный сахар в кровь и тут же реакция поджелудочной!
Целый день ей не давали покоя пирожными, картошкой, печеньками и булками, и на ночь: «На, работай!» До тех пор, пока не заработаешь диабет второго типа…
Про грибы на ночь мы уже писали в статье «Какой вред могут нанести полезные продукты?»
Что же все-таки можно есть вечером, чтобы не набрать лишние килограммы и правильно худеть?
- Первое правило: кушать не позже, чем за 2 часа до сна.
- Второе правило: ужин должен быть легким и быстро перевариваться, чтобы Вы смогли хорошо ночью отдохнуть и не слушать свой желудок или любоваться ночными кошмарами.
Это могут быть сухофрукты или орехи (тщательно пережеванные), омлет, салаты из сырой моркови с яблоком или из сырой свёклы с орехами. Такой салат можно заправлять соком лимона или йогуртом, только не майонезом или маслом. Отварное или тушеное мясо индейки, куриная грудка, рыба. Помните: вечером нам необходимо есть белок, чтобы дать клеткам строительный материал для их восстановления и деления.
Отличный и полезный ужин — морепродукты с салатом из свежих овощей и зелени. Не забываем про молочные продукты: простокваша, йогурт тёплое молоко, кефир или ряженка.
Главное, что ужин – это всегда белок и овощи, избегайте употреблять вредные углеводы, жирную, жареную, острую пищу вечером, хотя, само собой, если Вы хотите не только правильно худеть, но и всегда хорошо выглядеть, это правило нужно соблюдать не только вечером.
Пока Вы продумываете свой идеальный ужин, что же есть вечером, можете воспользоваться этими рецептами:
Содержание
Рецепты полезного ужина
Треска, запеченная по-испански
Ингредиенты:
- 220г трески
- 1 средний апельсин
- 25г ржаного хлеба
- 30г 15% сметаны
- 100г огурцов
- 100г замороженного зеленого горошка
- зубок чеснока
- зеленый лук
- пучок укропа и петрушки
- соль
- перец молотый
Порезанный чеснок и цедру апельсна поджарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Через 24 часа после активации бонуса, вы получите дополнительно 40 фриспинов для игры в Starburst. Если лицензии нет на сайте виртуального казино, то лучше не проходить регистрацию на подобном ресурсе. В список не вошли некоторые довольно редкие бонусы и акции казино Pin Up использующиеся ограниченным кругом азартных интернет заведений. Во Frank Casino играть долго не хотела, бывший парень здесь играл долго, а по итогу не получил никакого выигрыша. Определение и виды джекпотов Прогрессивный джекпот накапливает отчисления со ставок пользователей в конкретных играх. Треска натирается солью и перцем, все укладывается в антипригарную форму. Сверху посыпается крошками измельченного ломтя хлеба и поливается соком апельсина. Запекается в духовом шкафу 25мин. (температура 200°).
Куриное филе с цветной капустой и брокколи
Ингредиенты:
- филе куриное, столько же брокколи и цветной капусты (из расчета: 1порция=100г каждого ингредиента).
Для маринада:
- 1-2ст.л. соевого соуса смешивается с 1ст.л. крахмала и апельсиновым соком. К маринаду добавляется 0,5ч.л. корня имбиря, цепоть розмарина и тимьяна.
Отбейте куриную грудку и порежьте на тонкие ломтики. Замаринуйте на 10-15мин. Оба вида капусты проварите 5мин. в кипящей воде, слив воду, выложите ее в форму для запекания. Поверх выложите ломтики филе. В маринад вбейте 1 яйцо и 1ст.л. сметаны (10-15%). Взбейте венчиком и залейте маринадом овощи и филе. Запекается в духовом шкафу 20мин. (температура 180°).
Приятного аппетита!
Спасибо большое,все так доходчиво! Начинаю завтра с утра.Вот только не прдставляю какие упражнения можно мне делать ,да еще и больше 30 минут!
Пожалуйста, Наташа! А упражнения просты: фитнес, езда на велосипеде, даже ходьба в интенсивном темпе 10000 шагов (5-6 километров) очень хорошо помогают сжигать лишнее.
Спасибо большое!
Пожалуйста, Наташа!
Меня сосиски уже много лет не привлекают совершенно: когда-то работала бухгалтером на фирме по продаже продуктов питания, в том числе и специй для колбасных цехов, так что знаю не понаслышке, что туда могут намешать. Совсем недавно купила во Франции органические сосиски без всяких добавок — и тоже не смогла их есть! Настолько уже привыкла к чистому, не переработанному мясу.
Ольга, Вы имели ввиду просто непереработанное мясо, ведь чистое сейчас трудно найти, все накаченное антибиотиками…
Даже не знаю, Ольга… Мы стараемся покупать продукты био или органик, есть надежда, что оно чистое, но верится с трудом.
Сосиски на ночь? Во дают а
Ну, а че, чем бы дитя не тешилось…
Для многих жизнь без сосисок не мила, вот некоторые и подстраиваются, давая советы, наверное, из принципа: «если очень хочется, то можно…сосиски диетические, куриные…» 
Лето уже пришло и многие сидят на диетах, чтоб подготовиться к пляжному сезону. Но с такими ужинами, как Вы описали (свекла, сосиски!) — только наберешь вес да еще и организму навредишь. Конечно, лучше отдать предпочтение овощам, отварному мясу и молочным продуктам (не йогуртам со сроком годности 6 и более месяцев). Спасибо за статью!
Морепродукты с салатом из свежих овощей и зелени на ужин самый лучший вариант. Полезная информация, спасибо.
Пожалуйста, Ольга!
Куриное мясо, да с овощами, да и еще это все запечь!!! Я представляю какая вкуснятина получается! Да что представлять.. нужно идти и готовить)
Конечно, Диляра, чем представлять и глотать слюну, лучше пойти и приготовить!
Этот вопрос меня давно волновал. Теперь буду ужинать правильно.) Как правило приходишь с работы, времени на готовку особо нет, а кушать хочется, что-то сварганил побыстрому и готово. Благо прихожу я домой в 6 и времени на переваривания остаётся достаточно))
Классная статья! Твит. Действительно, нелегко вечером совсем ничего не есть. А тут список продуктов, которые без зазрения совести можно кушать. Спасибо.
Спасибо и вам, Надежда!
Мы с супругой предпочитам на ночь кефир, простоквашу или ряженку. Причем выбираем с пониженным содержанием жира. Обычно не более полутора процентов. Но покупная кисломолочная продукция вызывает вопрос своей явно завышенной густотой. Создается впечатление что при их производстве применяют загустители кисломолочных продуктов. Может пектин какой, а может обычный крахмал. На этикетках не пишут.
Ну, Евгений, рассчитывать на натуральность магазинных продуктов действительно не приходится…
Уж лучше делать тот же кефир или йогурт самому, в домашних условиях.
Только вчера знакомая поделилась диетой, на которой смогла похудеть на 15 кг, — она тоже употребляла на ужин белки с овощами, а углеводы только до обеда.
У Вас написано очень интересно и доходчиво, спасибо за полезные советы!
Пожалуйста, Елена! Еще одно подтверждение, что такой образ питания помогает эффективно похудеть
Ужин- кефир с отрубями мой любимый. И, как я писала уже,рулетики с творогом: лист зеленого салата, в него завернуть творог с зеленью и чесноком. Сделаю таких десяток и наслаждаясь ем. Можно еще омлет мз белков добавить. Женская еда, мужчины наверняка зафукают, им мясо подавай)
Если очень хочется, можно и мясо, вот только есть его нужно не позднее, чем за 3,5-4 часа до сна — столько времени нужно для его переваривания. А вот ваш рецепт рулетиков с творогом меня очень заинтересовал, сегодня же вечером такие организую, спасибо, Анна!
Спасибо Вам за блог и труды.
То есть вы считаете, что сухофруткы и орехи менее калорийная еда, чем вареная свекла?? Ну. ну
Делала с апельсинами и мясо, и птицу, а вот рыбу ни разу. Спасибо за интересный рецепт. Правильное питание важно само по себе, а уж если надо вес сбросить, то тем более.