Как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях

В данной статье мы поделимся с вами особенностями сбора семян томатов, которые обеспечат вас выставкой посадочного материала и хорошим урожаем на долгие годы вперед.

Собранные семена помидоров значительно экономят ваши затраты на семенной материал и позволяют сохранить сортовые особенности растений. Правильный сбор и подготовка семян — это залог будущего успеха в огородничестве.

источник здесь и далее: freepik.com

• С каких томатов следует собирать семена
• Разновидности томатов
• Как правильно выбрать плоды
• Технология сбора
• Когда лучше сажать семена на рассаду
• Спосабы проращивания семян
• Посев
• Как правильно хранить собранные семена
• Проблемы и ошибки при сборе семян
• Советы по выбору сортов для семян

С каких помидоров можно собирать семена

Если вы хотите разводить томаты собственного производства, в первую очередь стоит удостовериться в том, какие семена использовались для посева. На упаковках должно быть указано «Сорт» или «Гибрид F1, F2». Сортовые помидоры идеальны для сбора семян для рассады, из них возможно получить новый урожай.

С гибридными марками ситуация немного сложнее, поскольку для их создания применяются разные сорта. Такие семена могут дать урожай меньшего качества и быть более восприимчивыми к болезням. Даже если гибридные семена взойдут, их результаты могут оказаться непредсказуемыми, так как томаты будут различаться по размеру и вкусу. Поэтому при сборе семян томатов мы рекомендуем отдавать предпочтение сортовым образцам.

По этой причине не стоит использовать плоды, купленные в магазине — не известно, являются ли они сортами или гибридами. Лучше собирать семена из томатов, выращенных на собственном участке (при использовании сортов) или попросить плоды у соседей.

Перед сбором семян обязательно наблюдайте за растениями на протяжении всего сезона. Отбирайте только самые здоровые и крепкие плоды, так как они могут предоставить самые жизнеспособные семена. Для получения качественных семян рекомендуется выбирать помидоры, созревшие на кусте полностью, и не подвергавшиеся механическим повреждениям.

Важно также помнить, что семена из плодов, собранных с разных кустов одного сорта, могут быть более генетически разнообразными и, как следствие, более устойчивыми к болезням и вредителям. Постарайтесь собирать семена из нескольких томатов, чтобы увеличить шансы на выживание и развитие сильных растений.

Не забывайте, что семена лучше всего собирать в конце сентября или начале октября, когда помидоры достигли полной зрелости. Храните собранные семена в сухом, темном и прохладном месте, используя бумажные конверты или стеклянные банки для их хранения. Это поможет сохранить их жизнеспособность при следующем посеве.

Не пропустите Не пропустите

Виды томатов

В зависимости от селекционных группировки, помидоры могут значительно отличаться по размеру, цвету, вкусовым качествам и плотности мякоти.

• В красных томатах много ликопина — каротиноида, который полезен для профилактики раковых заболеваний и поддержания здоровья глаз.
• Желтые и оранжевые сорта содержат больше нарингенина — антиоксиданта с противовоспалительными свойствами. Обычно желтые плоды слаще красных, так как в них меньше кислот.
• Фиолетовые томаты богаты антоцианами, которые обладают противовоспалительными свойствами и реже вызывают аллергию, чем красные.
• Зеленые томаты, несмотря на свою незрелость, также богатые витаминами и минералами. Они содержат хлорофилл, который способствует улучшению обмена веществ.
• Черные томаты отличаются насыщенным вкусом и содержат больше антоцианов, которые помогают в укреплении иммунной системы.

Разные виды томатов разводятся с конкретной целью. Крупные плоды великолепно подходят для приготовления томатной пасты или сока. Для консервации зимой желательно выбирать плоды среднего размера с прочной кожицей. А для салатов лучше всего подойдут крупные, ароматные упругие томаты с тонкой кожурой. Уникальное сочетание сладости и кислоты делает такие сорта, как «Черри» и «Сливка», идеальными для перекусов и гарниров. Ниже мы расскажем, как осуществить сбор семян томатов в домашних условиях и предоставим рекомендации по их сохранению.

Как выбрать плоды

Обычно на верхушках томатов находятся более мелкие семена, поэтому для сбора рекомендуется выбирать помидоры с двух нижних ветвей. Тем не менее, если растению обеспечивался хороший уход, включая регулярное удобрение, и плоды равномерного размера на всех ветвях, то можно собирать семена с любой ветки. Отбирайте плоды, соответствующие стандартам своего сорта по размеру и форме. Они могут быть как полностью созревшими, так и находиться на ранней стадии зрелости — семена в любом случае будут плодородными.

Говоря о том, как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях, важно акцентировать внимание на внешнем виде томатов. При отборе тщательно осмотрите плоды. Они должны быть целыми и здоровыми, без пятен, гнили, повреждений и налета. Никаких признаков заболеваний на них быть не должно. Растения также должны выглядеть здоровыми и крепкими. В таком случае и собранные семена будут качественными. Обычно болезни проявляются на растениях к августу, поэтому чем раньше вы соберете семена, тем меньше вероятность, что плоды окажутся зараженными.

Как правильно собрать семена помидоров

Извлечение семян

Для начала необходимо тщательно промыть томаты. Разрежьте плод на половину или четвертинки. Обычно семена легко извлекаются, и специальный инструмент здесь не требуется. Просто нажмите на мякоть и выдавите смесь семян и сока в небольшую пластиковую емкость. Если из некоторых плодов труднее достать семена, можно использовать чайную ложку для извлечения мякоти.

Ферментация

Многие пренебрегают этим этапом подготовки и сразу отправляют собранные семена на сушку. Однако, если пропустить ферментацию, семена будут прорастать дольше и не так дружно. Кроме того, они могут прилипнуть к салфеткам, что усложнит их отделение.

Поэтому сначала поместите семена в пластиковую емкость или стеклянную банку с небольшим количеством воды и оставьте на пару дней при комнатной температуре. Это время необходимо для разрушения защитной оболочки, мешающей семенам прорасти внутри плода. После завершения ферментации семена начнут всходить более равномерно.

Для данного процесса подходят только стеклянные, пластиковые или керамические изделия. Металлические емкости не подходят, так как могут окислиться. Если материал был собран из различных сортов, не забудьте подписать каждую емкость, чтобы избежать путаницы. После завершения ферментации большая часть семян опустится вниз, сок станет светлее, а на поверхности появятся пузырьки и пленка.

Не пропустите
Не пропустите

Промывка и сушка семян

Когда семена готовы, их надо промыть. Сначала слейте оставшуюся жидкость вместе с пустыми экземплярами, которые всплыли на поверхность. Затем добавьте воду, перемешайте и процедите. Переложите семена в марлю или сито с мелкими отверстиями и дайте жидкости стечь. Промойте семена под струей воды, тщательно удаляя всю мякоть.

Теперь семена готовы к сушке. Расстелите их на тканевую салфетку или бумажное полотенце. Равномерно распределите их в один слой, чтобы они не соприкасались. Оставьте их сушиться при комнатной температуре в течение 5-7 дней.

Хранение

После полной сушки семена следует переложить в упаковку для хранения. Подойдут текстильные мешки или бумажные конверты. Полиэтиленовые пакеты не подойдут, так как они не пропускают воздух, в результате чего семена могут загнить или протухнуть, особенно если они не успели высохнуть полностью. Каждый мешок необходимо подписать, указав сорт томатов и год сбора семян.

Храните в сухом и прохладном месте. Избегайте воздействия влаги и резкого перепада температур. Считается, что семена помидоров сохраняют свою всхожесть от 5 до 10 лет, но лучше использовать их не позднее 4 лет после сбора, чтобы быть уверенным в их всхожести. Теперь вы ознакомлены с методами заготовки семян томатов.

Когда сажать семена на рассаду

Посадку семян лучше начинать с 15 февраля до 15 марта для жителей средней полосы. На юге можно начинать в феврале, а на севере — с марта. Учтите также особенности сортов при выборе времени посевов.

• Ранние сорта будут готовы к сбору через 85-100 дней после появления всходов, поэтому их высеивают до первых чисел апреля.
• Среднеспелые хотят 115-120 дней, их сажают с конца февраля до начала марта.
• Позднеспелые сорта принесут урожай через 130-140 дней, поэтому их высаживают раньше всех — с 15 февраля до начала марта.

Не пропустите
Не пропустите

Как прорастить семена

Сортировка семян

Даже если вы собрали семена вручную, прежде чем проращивать, их следует ещё раз просеять. Для этого высыпьте их в концентрированный солевой раствор, перемешайте и оставьте на 5 минут. Семена, которые всплывут на поверхность, нужно убрать. Утопленные можно промыть под проточной водой.

Обеззараживание

Эта процедура необходима если вы сомневаетесь в качестве собранного материала или не уверены, что плоды были здоровы. Для дезинфекции замочите семена в обычной воде на 5 часов. Затем добавьте перманганат калия, приготавливая насыщенный фиолетовый раствор, и оставьте семена в нем на 6-10 минут. Затем промойте их еще раз под краном с помощью сита с мелкими отверстиями или марли. Вместо марганцовки также можно взять фурацилин в концентрации 0,02 %, в таком случае замачивание составит всего 3 минуты. Кроме того, можно использовать Фитоспорин.

Стимулирование

Чтобы получить дружные всходы, рекомендуется предварительно обработать семена стимулирующим раствором. Для томатов подходят растворы на основе золы, перекиси водорода или янтарной кислоты.

• Раствор янтарной кислоты готовится так: к 1 стакану кипятка добавьте кислоту на кончике ножа. Перемешайте раствор и подождите, пока он остынет до 40 градусов. Замочите в жидкости семена и оставьте до полного охлаждения.
• Раствор перекиси готовится из 500 мл теплой воды и 3 ст. ложек вещества. Поместите семена в раствор и оставьте на 45 минут.
• Для раствора с золой смешайте 240 г вещества с 1 литром кипятка. Дайте остыть до комнатной температуры, процедите и замочите семена на 30 минут.
• Гумат калия также подойдет для стимуляции роста. Его нужно развести до насыщенного темного оттенка и замочить семена на 4-5 часов.
• Кроме того, можно использовать Эпин, Иммуноцитофит или Энерген для улучшения качества всходов. Препараты разводят в пропорции 5 капель на 1 литр чистой воды и замачивают на 1 час.

Не пропустите
Не пропустите

Проращивание

В зависимости от сорта времени прорастания могут варьироваться. Ранние сорта могут показать первые всходы уже через 3 дня, тогда как более крупные и поздние сорта могут прорастать до 12 дней. В среднем, большинство сортов прорастают в течение 5-7 дней. Если всходов не наблюдается, дайте им еще 2 недели.

Способ 1

1. Возьмите бумажное полотенце или салфетку. Разложите семена в один слой и накройте вторым слоем бумаги.
2. Поместите сверток на тарелку или в пластиковую миску.
3. Смочите водой и заверните в полиэтиленовый пакет. Пакет можно прикрыть, но он должен оставаться проницаемым для воздуха. Воды должно быть немного, чтобы семена не загнили.
4. Ставьте в теплое место, например, на подоконник рядом с батареей, и ждите появления всходов.
5. Каждый день извлекай пакет и осматривай, имеются ли ростки. Процесс проращивания следует продолжать, пока у 10-15% семян не начнут прорастать корешки. При необходимости опрыскивай бумажную основу водой для предотвращения её пересыхания.

Метод 2

1. Для этой техники вам понадобится губка или пористая мочалка. Отрежь 1/3 от всего изделия.
2. Оставшуюся часть помести в эмалированную тару и наполните её водой, так чтобы она закупорилась на дне.
3. Распредели семена по поверхности увлажненной губки одним слоем.
4. Увлажни меньшую часть губки и накрой ею семена.
5. Установи емкость в теплое место. Дважды в сутки добавляй немного воды на дно, не превышая 5 мм.
6. Регулярно проверяй ростки, и как только они появятся, высаживай их в почву.

Посев

Подготовка почвы

После того как семена прорастут, пришло время для их высадки. Для томатов следует использовать легкую и кормовую почву с нейтральным уровнем pH. Для ее приготовления смешивают садовую землю, торф и перегной. Можно также добавить древесную золу по пропорции 1 стакан на 10 литров смеси. Для дезинфекции перед высадкой почву желательно прокалить в духовке при температуре 70 градусов в течение двух часов, а затем внести Фитоспорин согласно инструкции.

Выбор контейнеров

Высота горшков должна составлять минимум 15 см, а объем — не менее 200 мл. В контейнерах для посевов обязательно должны быть отверстия для стока избыточной влаги. На дне также можно насыпать слой гравия или керамзита. Подходят следующие типы емкостей:

• торфяные горшочки — рассаду можно высаживать прямо в горшках в открытый грунт или теплицу, что облегчает процесс укоренения;
• садовые ящики, как из дерева, так и из пластика — они удобны для транспортировки саженцев;
• контейнеры сделанные из подручных материалов (коробки или стаканчики от еды, кефира, и т. д.) — это экономичный вариант, главное, чтобы дно имело отверстия для дренажа.

Сажаем семена

1. Заполни горшочки почвой до уровня чуть выше середины.
2. Если емкости раздельные, в центральную часть каждой положи по одному семечку. Это можно сделать с помощью пинцета. Немного прижимай, чтобы углубить в землю.
3. Добавь сверху тонкий слой почвы, около 5 мм.
4. Увлажни рассаду с помощью пульверизатора для легкой влажности почвы.
5. Если высаживаешь разные сорта, учти необходимость пометить каждый контейнер. Укажи название сорта и дату посева.
6. Теперь накрой емкости пленкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы создать тепличные условия.
7. Размести их в теплом месте при температуре 25-27 градусов.

Не пропустите
Не пропустите

Уход за всходами

1. После того, как семена прорастут, немедленно убери пленку и размести контейнеры на светлом подоконнике. Если световой день короче 10 часов, дополнительное освещение рекомендуется включать на фитолампе минимум на 10-12 часов в день.
2. Периодически орошай всходы, чтобы поддерживать комфортный уровень влажности.
3. Когда появится пара настоящих листьев, досыпь почву, оставляя около 1 см до краев.

Подкормка всходов

Растения нуждаются в подкормке трижды на протяжении своего роста. Удобрение вносят в вечернее время, после чего освещение отключают, чтобы избежать ожогов листьев. Грунт предварительно следует увлажнить.

1. Первая подкормка осуществляется после появления двух настоящих листьев (примерно через 14-21 день после проклевывания). Для этого в 1 л воды развести 2 г суперфосфата, 0,5 г карбамида и 0,5 г калийной соли.
2. Следующая подкормка выполняется через 12 суток. Теперь нужно в 1 л воды растворить 15 г нитрофоски или 50 мл гумата натрия.
3. Третья подкормка производится за неделю до высадки в открытый грунт. Для этого смешивают 1 столовую ложку нитрофоски с ведром воды.

Пересадка в грунт

Высадку на постоянное место можно начинать через два месяца после появления всходов. Нужно дождаться стабильной положительной температуры, а почва должна прогреться до 10 градусов. Для средней полосы оптимальные сроки — с 15 мая, на юге — с 15 апреля, а на севере — с первых чисел июня. В теплицу семена можно высаживать и раньше, при условии, что земля достаточно прогрета: в средней полосе с 1 мая, на юге с апреля, а на севере с 15 мая.