Как быстро сварить свеклу в микроволновке: 5 оригинальных способов, о которых ты не догадывалась

Представляем вашему вниманию несколько простых и действенных методов, как быстро и без труда отварить свеклу, а также полезные рекомендации по ее приготовлению.

1. Способ с водой: Помойте свеклу и нарежьте ее на крупные куски. Поместите в миску, добавьте немного воды и накройте пленкой. Готовьте при высокой мощности 8-10 минут, проверяя готовность.

2. Способ с влажным полотенцем: Оберните целую свеклу влажным кухонным полотенцем и поместите в микроволновку. Готовьте 10-12 минут, периодически проверяя. Такой метод сохраняет максимальное количество витаминов.

3. Способ в пароварке: Если у вас есть специальная посуда для пароварки, это отличный вариант. Нарежьте свеклу, поместите в пароварку и готовьте 10-15 минут, получая полезное и питательное блюдо.

4. Ускоренный способ с фольгой: Заверните свеклу в алюминиевую фольгу и готовьте в микроволновке 12-15 минут. Такой метод также помогает сохранить соки и вкус.

5. Комбинированный способ: Для быстрого результата порежьте свеклу на маленькие кубики и смешайте с небольшим количеством воды. Готовьте 6-8 минут, и вы получите готовую свеклу быстро и удобно.

Полезные советы: Чтобы облегчить очистку от кожуры, можно опустить сваренную свеклу в холодную воду на несколько минут. Это поможет легко снять шкурку. Также помните, что свекла не только вкусна, но и содержит множество витаминов и минералов, полезных для здоровья!

Приготовление

Традиционный способ с добавлением воды
Способ с использованием целлофанового пакета
Способ с пищевой пленкой
Метод с крышкой
Приготовление в маринаде
5 полезных советов
4 преимущества приготовления в микроволновой печи Свекла — это уникальный овощ, насыщенный витаминами и минералами, который положительно влияет на здоровье пищеварительной и кровеносной систем. Он широко используется в кулинарии, особенно в качестве ингредиента для разнообразных закусок и салатов: например, винегретов, салата «Шуба» и вариантов с черносливом. Если знать, как быстро отварить свеклу в микроволновой печи, вам будет легче готовить даже самые сложные блюда.

Для достижения наилучшего результата при приготовлении свеклы в микроволновой печи, рекомендуется предварительно тщательно мыть овощи, чтобы удалить грязь и остатки пестицидов. Также можно обрезать хвостики и корешки, но не срезать шкурку, чтобы сохранить эфирные масла и полезные вещества.
При готовке в микроволновке лучше использовать специальные контейнеры, которые подходят для микроволн, что позволит сохранить больше влаги и витаминов. Например, поместите свеклу в плотно закрывающийся контейнер с небольшим количеством воды. Это поможет ускорить процесс приготовления и сделать его более эффективным.
Готовую свеклу можно охладить под холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет. Кроме того, для улучшения вкуса отваренную свеклу можно посыпать лимонным соком или оливковым маслом перед подачей на стол.

1 Классический способ с водой

Источник: Unsplash

1. Сначала хорошо вымойте свеклу под проточной водой, используя чистую щетку или губку. Очищать ее от кожуры не нужно, чтобы сохранить яркость цвета и текстуру.
2. Затем поместите корнеплод в подходящую посуду для микроволновки. Оптимально использовать стеклянную емкость, но подойдет и пластиковый контейнер.
3. Добавьте немного воды в сосуд и установите микроволновую печь на максимум на семь минут.
4. После этого проверьте готовность при помощи вилки. Если потребуется, переверните свеклу и готовьте еще пять-семь минут на той же мощности.
5. После завершения приготовления оставьте посуду в микроволновке на 10 минут, чтобы она остыла, а затем снимите кожуру.
6. Важно помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи и размера свеклы. Лучше начинать с меньшего времени и по необходимости добавлять.
7. Чтобы свекла сохранила более насыщенный цвет, можно добавить щепотку соли в воду перед готовкой.
8. При подаче свеклу можно сбрызнуть лимонным соком или оливковым маслом для улучшения вкуса и аромата.

2 Способ в целлофановом пакете

Источник фото: ShutterStock

Можно ли сварить свеклу в микроволновой печи без воды? Если вы не хотите тратить время, выберите этот метод.

1. Сначала тщательно промойте овощ с помощью губки. При желании можно обрезать хвостики и верхушки, но это не обязательно.
2. Переложите свеклу в чистый целлофановый пакет. Если овощи крупные, можно их нарезать на несколько частей.
3. Завяжите пакет крепким узлом, чтобы он не раскрылся во время готовки.
4. Сделайте несколько отверстий в пакете для выхода пара — лучше использовать вилку или зубочистку.
5. Для быстрого приготовления свеклы в микроволновке поместите пакет на тарелку и устанавливайте на пять-восемь минут (при мощности 850-1000 ватт).
6. После окончания времени аккуратно разрежьте пакет, проверьте готовность овощей, подождите несколько минут, чтобы они остыли, и очистите от кожуры.

Важно учитывать, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера свеклы и мощности вашей микроволновой печи, поэтому рекомендуется проверять готовность каждые 2-3 минуты. Также, для улучшения вкуса, вы можете добавить в пакет немного соли или приправ. Если вы готовите несколько свекол одновременно, увеличьте время на 1-2 минуты. После приготовления свеклу можно использовать для салатов, гарниров или в качестве ингредиента для других блюд.

3 Способ в пищевой пленке

Этот метод можно использовать, если свекла предварительно была нарезана (например, для салата).

1. Сначала вымойте и высушите корнеплод.
2. Плотно оберните его пищевой пленкой в несколько слоев.
3. Поместите в микроволновую печь на 10 минут при мощности около 850 ватт.

После того, как свекла будет готова, дайте ей немного остыть, прежде чем разбирать пленку. Это поможет избежать ожогов и сделает обработку более безопасной. Если вы хотите, чтобы свекла приобрела более насыщенный вкус, добавьте в пленку немного оливкового масла и щепотку соли перед запеканием. Также, в зависимости от размера кронеплода, время приготовления может варьироваться. Лучше проверить готовность свеклы, проткнув ее ножом — он должен легко входить в мякоть.

4 Способ с использованием крышки

Как правило, пластиковая крышка с вентиляционными отверстиями входит в комплект микроволновой печи. Если она у вас есть, процесс приготовления станет еще проще. Использование крышки не только помогает сохранить влагу, но и ускоряет процесс приготовления, позволяя паре циркулировать внутри.

1. Перед тем как варить, тщательно промойте свеклу, удалите кожуру и нарежьте на куски нужной формы. Обратите внимание, что кусочки должны быть одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
2. Разместите овощи на плоской тарелке и накройте крышкой. Убедитесь, что крышка хорошо закрывает тарелку, чтобы избежать вытекания сока во время приготовления.
3. Готовьте на полной мощности в течение трех-пяти минут (около 850 ватт). Если свекла крупная, возможно, потребуется увеличить время приготовления на 1-2 минуты.

Для лучшего результата можно на несколько минут замочить нарезанную свеклу в воде перед готовкой — это поможет сохранить ее цвет и вкус. Более детально этот способ приготовления представлен в следующем видео:

5 Способ в маринаде на закуску

Кроме того, этот способ подойдет, если овощ будет подаваться отдельно (в качестве закуски).

1. Тщательно вымойте свеклу, очистите и нарежьте удобным способом: круглыми дольками, кубиками или соломкой.
2. Затем приготовьте маринад: смешайте одну столовую ложку яблочного уксуса с одной чайной ложкой соевого соуса, одной столовой ложкой воды и вашими любимыми специями с мелко нарезанной зеленью. Для дополнительного вкуса можно добавить немного меда, чтобы сбалансировать кислоту уксуса.
3. Обваляйте кусочки свеклы в этой смеси, поместите в глубокую тарелку и закройте крышкой (или плоской тарелкой). Оставьте мариноваться на 30 минут, чтобы все ароматы хорошо пропитали овощи.
4. Сколько по времени варить свеклу в микроволновке таким образом? Через 10 минут ваш салат будет готов. Овощ получится ароматным и сочным, и вы сможете добавить любые приправы для улучшения вкуса. Если вы хотите, чтобы свекла была более мягкой, оставьте ее в микроволновке еще на 2-3 минуты.

Как варить свеклу в микроволновке: 5 полезных лайфхаков

• Если есть возможность, выбирайте сорт свеклы «Бордо» — она имеет более тонкую кожуру и готовится быстрее других сортов.
• Перед варкой не следует добавлять соль.
• Свежую очищенную свеклу стоит готовить незамедлительно.
• Если свекла немного подсохла, ее можно обдать кипятком.
• Чтобы другие овощи в салате не окрасились в розовый цвет, слегка проложите нарезанную отварную свеклу растительным маслом.
• Для ускорения процесса варки можно нарезать свеклу на кубики — малые кусочки готовятся быстрее.
• Используйте специальную посуду для микроволновки с крышкой, чтобы избежать разбрызгивания сока.
• Чтобы свекла лучше сохранила свои полезные свойства, варите ее на минимальной мощности.
• После приготовления дайте свекле немного остыть в закрытой посуде — это поможет легче удалить кожуру.
• Не выбрасывайте воду от варки: она содержит полезные витамины и может использоваться для приготовления супов или соусов.

4 преимущества готовки в СВЧ-печи

1. Первое и главное преимущество – это значительная экономия времени, в пять или даже десять раз. Если варить свеклу традиционным способом (в кастрюле), это может занять от одного до трех часов, а в микроволновке этот процесс длится от 10 до 20 минут.
2. Еще одно важное преимущество – это сохранение большого количества витаминов, а также текстуры, аромата и вкуса. Как известно, при длительной варке многие полезные вещества и вкусовые качества теряются, поэтому использование микроволновой печи не только ускоряет процесс, но и сохраняет качество продукта.
3. Также многие хозяйки выбирают этот способ из-за отсутствия грязи. При традиционной варке кастрюля обычно покрывается налетом, а брызги разлетаются по кухне. В микроволновой печи практически не остается загрязнений, а некоторые методы даже предполагают применение одноразовых пакетов или пленки.
4. Кроме того, такой способ приготовления не увеличивает влажность и температуру в кухне, что особенно актуально для людей, страдающих от проблем с сосудами. Отсутствие характерного запаха от овощей также является значительным плюсом.

Кроме того, использование микроволновой печи позволяет экспериментировать с различными способами приготовления, такими как жарка, запекание или приготовление на пару, что расширяет кулинарные горизонты. Также современные модели СВЧ-печей предлагают функции гриля, что позволяет готовить блюда с хрустящей корочкой, сохраняя при этом все преимущества микроволновой готовки.

Для получения еще большего количества рецептов подписывайтесь на наш Телеграм-канал.

Поделитесь ссылкой.

Подписавшись, вы получите ПОДАРОК.

Похожие рецепты.

Ничего не найдено.

Мы в соцсетях.

Lisa.ru — это женский интернет-журнал, где вы сможете найти актуальные новости из мира моды, косметические секреты знаменитостей, эффективные диеты, советы по воспитанию детей, интересные рецепты, вдохновляющие истории и трогательные повествования о любви. Все грани жизни для вас!

© 2025 АО «БКМ», ОГРН 1027739494584, ИНН 7705056238
127018, Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 4, помещение I, комната 23
16+

• Дизайн сайта — Студия Евгения и Ольги Апрель
• Иконки в меню — flaticon

Обнаружили ошибку? Выделите её и нажмите
Ctrl+Enter

Советы по сохранению полезных свойств свеклы

1. Уменьшите время приготовления. Свеклу лучше всего готовить минимальное количество времени, так как длительная термическая обработка может снижать уровень витаминов и минералов. В микроволновке свекла готовится гораздо быстрее, что помогает сохранить ее питательные вещества.

2. Используйте минимальное количество воды. Если вы варите или запекаете свеклу, старайтесь использовать как можно меньше жидкости. Часть витаминов может растворяться в воде, поэтому наилучший вариант – готовить на пару или запекать в фольге.

3. Сохраняйте кожуру. Чистить свеклу перед приготовлением не рекомендуется. В кожуре сосредоточено множество полезных веществ, и ее сохранение помогает удерживать питательные компоненты внутри.

4. Не храните вареную свеклу долго. После приготовления свекла быстрее теряет свои витамины. Старайтесь употреблять ее в пищу в течение одного-двух дней, чтобы получить максимальную пользу.

5. Избегайте переваривания. Переизбыток времени в микроволновке также может привести к потере питательных веществ. Всегда следите за временем и проверяйте степень готовности свеклы заранее.

Следуя вышеуказанным советам, вы сможете сохранить полезные свойства свеклы и наслаждаться этим ценным продуктом в своем рационе.

Подготовка к другим способам приготовления свеклы

Перед тем как использовать свеклу в микроволновке или других способах приготовления, важно правильно подготовить корнеплод. Сначала необходимо тщательно промыть свеклу под проточной водой, чтобы удалить всю грязь и остатки почвы. Рекомендуется использовать губку или щетку для овощей, чтобы добиться чистоты.

После промывания нужно аккуратно обрезать листья и корешки, не повреждая сам корнеплод. Если на свекле имеются повреждения или гнилостные участки, их следует удалить, так как они могут негативно повлиять на вкус и качество готового блюда.

Если вы планируете готовить свеклу в микроволновке, можно предварительно нарезать ее на более мелкие куски. Это сокращает время приготовления и позволяет свекле более равномерно пропариться. Для запекания в духовке свеклу можно завернуть в фольгу, что сохранит ее сочность и вкус.

Также стоит учитывать, что свекла может сказываться на цвете других продуктов. Поэтому, если вы собираетесь готовить свеклу вместе с другими овощами, рекомендуется выбирать те, которые будут гармонировать с ее ярким цветом.

Правильная подготовка свеклы не только ускорит процесс приготовления, но и обеспечит насыщенный вкус и сохранит все полезные свойства этого овоща.

Идеи для подачи и использования готовой свеклы

1. Свекольный салат: нарежьте свеклу кубиками и добавьте к ней свежие овощи, такие как огурцы и помидоры. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и свежей зеленью.

2. Свекольное пюре: вареную свеклу можно превратить в пюре, добавив немного сливок и специй. Оно хорошо дополнит мясные блюда.

3. Свекла как гарнир: нарезанную ломтиками свеклу можно запечь с оливковым маслом и травами в духовке, что придаст ей новый аромат и вкус.

4. Свекольные бургеры: измельченную свеклу можно смешать с чечевицей и овсяными хлопьями, сформировать котлеты и обжарить на сковороде. Это отличный вегетарианский вариант для бургеров.

5. Коктейли и смузи: добавление вареной свеклы в смузи придаст ему яркий цвет и полезные свойства. Смешайте свеклу с бананом и йогуртом для сладкого варианта.

Таблица с вариантами подачи

Опробуйте эти идеи, чтобы разнообразить свое меню и насладиться всеми полезными свойствами свеклы!

Часто задаваемые вопросы о варке свеклы в микроволновке

Как долго варить свеклу в микроволновке? Время варки зависит от размера свеклы. В среднем, небольшие клубни варятся от 5 до 8 минут, а крупные могут потребовать до 12-15 минут. Рекомендуется проверять готовность, прокалывая свеклу ножом.

Нужно ли очищать свеклу перед варкой? Очищать свеклу не обязательно. Можно варить ее с кожурой, так как это помогает сохранить полезные вещества. После варки кожура легко снимается.

Нужно ли добавлять воду в посуду при варке свеклы? Да, добавление воды необходимо, чтобы свекла хорошо пропарилась. Обычно достаточно полутора-двух столовых ложек воды для средней порции.

Можно ли варить свеклу в пластиковых контейнерах? Да, но важно использовать контейнеры, безопасные для микроволновки. Также следует удостовериться, что они могут выдержать высокие температуры.

Как проверить готовность свеклы? Проверить готовность можно с помощью ножа или вилки. Если они легко прокалывают свеклу, значит, она готова. Если сопротивляется, время варки нужно увеличить.

Как выбрать свежую свеклу в магазине

При покупке свеклы важно обращать внимание на несколько ключевых аспектов, чтобы выбрать действительно свежий и качественный продукт.

Цвет и внешний вид. Свежая свекла должна иметь ровный, насыщенный цвет без пятен и повреждений. Избегайте корнеплодов с трещинами, вмятинами или темными пятнами, так как это может свидетельствовать о гнили или других заболеваниях.

Размер и форма. Оптимальный размер свеклы – средний. Слишком большие экземпляры могут быть древесневыми и не такими вкусными, в то время как маленькие могут быть недозревшими. Идеальная форма – круглая или овальная, без деформаций.

Зеленые листья. Если свекла продается с ботвой, обратите внимание на её состояние. Свежие листья должны быть яркими, зелеными и хрустящими. Увядшие или желтые листья указывают на то, что корнеплод не свежий.

Текстура. Нажмите на свеклу. Она должна быть плотной и упругой. Мягкие участки могут означать, что овощ начал портиться. Также проверьте, есть ли у свеклы влажность – сухая поверхность также может быть признаком, что продукт не свежий.

Аромат. Запах – ещё один важный индикатор свежести. Свежая свекла имеет приятный, естественный earthy аромат. Если вы ощущаете неприятный запах, от покупки лучше отказаться.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать свеклу, которая будет не только вкусной, но и полезной для вашего стола.

Популярные рецепты с использованием вареной свеклы

Вареная свекла – универсальный продукт, который можно использовать в самых различных блюдах. Вот несколько популярных рецептов, в которых свекла играет основную роль:

• Салат «Мимоза»

  Этот салат включает слои куриного филе, вареной моркови, яиц и свеклы. Для приготовления:

  1. Натёртые ингредиенты выложите слоями в следующем порядке: курица, майонез, морковь, майонез, яйца, майонез и свекла.
  2. Каждый слой тщательно смазывайте майонезом для лучшего вкуса.
  3. Уберите в холодильник на несколько часов для пропитки.

• Свекольник

  Охлаждённый суп, идеально подходящий для жарких дней:

  1. Измельчённую вареную свеклу смешайте с кефиром или йогуртом.
  2. Добавьте нарезанные огурцы, зелень и варёные яйца по желанию.
  3. Залейте холодной водой, добавьте соль и перец по вкусу. Уберите в холодильник на 30 минут.

• Свекла запеченная с медом

  Простое и вкусное блюдо:

  1. Вареную свеклу нарежьте дольками или кубиками.
  2. Смешайте с медом, оливковым маслом и чуть-чуть уксуса.
  3. Запекайте в духовке при 180 °C около 20 минут до появления золотистой корочки.

• Свекольный хумус

  Оригинальная закуска для перекуса:

  1. В блендере смешайте вареную свеклу, нут, тахини, зубчик чеснока и лимонный сок.
  2. Добавьте оливковое масло и соль по вкусу, измельчите до однородной массы.
  3. Подавайте с крекерами или лепешками.

• Свекольные котлеты

  Прекрасная альтернатива мясным блюдам:

  1. Смешайте натёртую вареную свеклу с овсяными хлопьями, яйцом и специями.
  2. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  3. Подавайте с соусом либо гарниром по вкусу.

Каждый рецепт подчеркнёт вкус свеклы и разнообразит ваше меню. Экспериментируйте с ингредиентами и находите свои любимые сочетания!