Эти фрукты обладают необычными вкусами, текстурами и внешним видом, и широко ценятся за свои питательные свойства и позитивное влияние на здоровье. Мы расскажем о самых известных и востребованных из них.
Фрукты, такие как драконий фрукт (пи питая), обладают ярким внешним видом и сладким вкусом, а также являются источником антиоксидантов и витаминов группы C. Манго, король экзотических фруктов, богат бета-каротином и помогает улучшить зрение. Огуречный дыня (то есть солерос), который имеет текстуру похоже на огурец, часто используется в салатах и смузи за его освежающий вкус.
Не менее интересен фрукт рамбутан, который своим волосатым внешним видом привлекает внимание. Его сладкие и сочные зубчики содержат много витаминов и минералов. Если вам повстречается плод покуа (плод с каштановидной мякотью), обязательно попробуйте его: сладкий вкус и уникальная текстура делают его идеальным дополнением к десертам.
Чтобы правильно есть экзотические фрукты, важно знать, как их очищать и готовить. Например, драконий фрукт можно разрезать пополам и есть ложкой, в то время как манго лучше разрезать вокруг косточки, а затем нарезать мякоть на кубики. Рамбутан также проще всего очищать, надрезая его оболочку и вынимая сладкое ядро. Всегда стоит пробовать фрукты в свежем виде — это лучший способ насладиться их вкусом и полезными свойствами.
Источник: freepik.com
Содержание
1 Дуриан
Дуриан — это экзотический тропический фрукт, который можно встретить в Юго-Восточной Азии, особенно в таких странах, как Малайзия, Индонезия и Таиланд. Он имеет колючую кожуру и форму, напоминающую футбольный мяч, и характерный резкий запах, который многим кажется неприятным. Местные жители нередко называют дуриан «королем фруктов», поскольку он славится своим вкусом и кремовой текстурой, сходной с заварным кремом. Эти плоды довольно крупные, а их темная кожица покрыта острыми шипами, которые становятся коричневыми по мере созревания. Внутри находится мякоть кремового желтого или бледного оттенка, содержащая большие семена, которые обычно выбрасывают. Дуриан пользуется популярностью в свежем виде и часто используется в десертах, мороженом и выпечке. Иногда его добавляют для придания ароматов напиткам и сладостям.
Дуриан богат питательными веществами: он содержит витамины C, B6 и множество минералов, включая калий и магний. Кроме того, в его составе много антиоксидантов, которые помогают укреплять иммунную систему. Однако из-за высокого содержания калорий и сахара его следует употреблять в умеренных количествах.
Интересно, что дуриан имеет репутацию не только «короля фруктов», но и источника споров: в некоторых отелях и общественных местах его запрещают приносить из-за сильного запаха. Этот фрукт остается культовым на своей родине и привлекает гурманов со всего мира.
2 Мангустин
Мангустин — тропический плод, произрастающий в таких странах, как Таиланд, Индонезия и Филиппины. Это круглый фрукт, по размеру напоминающий персик, с глянцевой темно-фиолетовой кожурой. Его белая, сочная мякоть разделена на сегменты, похожие на те, что у апельсина, и обладает сладковато-острым вкусом с легкой терпкостью. Мангустин употребляют в свежем виде как закуску или добавляют в различные десерты, соки и смузи. Этот фрукт славится своей пищевой ценностью, включая антиоксиданты и противовоспалительные компоненты, которые могут поддерживать иммунитет, улучшать пищеварение и состояние кожи. Его можно найти в специализированных магазинах в замороженном или сушеном виде.
Мангустин также известен своей способностью снижать уровень воспаления в организме благодаря наличию ксантоноидов — растительных соединений, обладающих сильными антиоксидантными свойствами. Фрукт часто используется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, включая инфекции, аллергии и даже рак. Кроме того, мангустин можно использовать в косметических средствах для увлажнения кожи и борьбы с акне. Регулярное употребление этого фрукта может способствовать улучшению общего состояния здоровья и продлению молодости кожи. Однако, как и с любым другим продуктом, важно помнить о мере и разнообразии в рационе питания.
3 Джекфрут
Джекфрут — это довольно крупный тропический плод, произрастающий в Юго-Восточной Азии, но уже активно культивируемый в Индии, Таиланде и Бразилии. Это самый крупный фрукт, растущий на деревьях. Внутри него располагаются желтоватые луковицы, обрамленные тонкой белой оболочкой. Эти луковицы имеют текстуру, напоминающую тертое мясо, и могут готовиться различными способами. Джекфрут часто используется как замена мяса в карри, жарком блюде и тако. Также съедобны его семена, которые можно варить или жарить. Джекфрут известен своими полезными свойствами, так как он богат клетчаткой, витаминами и минералами, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. При этом он содержит малое количество калорий. Плоды джекфрута лучше всего выбирать, когда они полностью созрели — они должны быть мягкими на ощупь и иметь неприятный, но сладковатый запах. Существует множество рецептов с джекфрутом, где он может выступать как в сладких, так и в соленых блюдах. Кроме того, джекфрут можно использовать в молочных коктейлях и десертах. Достаточно часто его применяют в вегетарианской и веганской кухне, так как он легко вписывается в различные кулинарные традиции и преобразует любимые блюда в более здоровые альтернативы.
4 Личи
Личи — тропический плод, родом из Китая, но его также выращивают в таких странах, как Индия, Таиланд и Вьетнам. Это небольшой круглый фрукт с бугристой красновато-розовой кожурой, которая легко снимается, открывая сочную полупрозрачную мякоть. Вкус мякоти личи сладкий и ароматный с нежным цветочным привкусом, который часто описывают как «парфюмированный». Плод содержит большое несъедобное семя посередине, которое нужно удалить перед употреблением. Личи часто едят свежим как закуску или используют в десертах, таких как мороженое, шербет и фруктовые салаты. Его активно применяют для придания ароматов различным напиткам и коктейлям.
Полезные свойства: Личи богаты антиоксидантами, витаминами C и B, а также минералами, такими как медь и калий. Они способствуют укреплению иммунной системы, повышению энергии и улучшению кожи. Из-за высокого содержания воды (около 80%) они также поддерживают гидратацию.
Обратите внимание: хотя личи обладает множеством плюсов, у некоторых людей может возникать аллергическая реакция, особенно если у них в анамнезе были аллергии на другие фрукты, такие как манго или кешью. Кроме того, переедание личи может привести к несварению желудка из-за высокого содержания сахара.
5 Рамбутан
Рамбутан — тропический плод, который произрастает в Юго-Восточной Азии и сегодня широко культивируется в таких странах, как Таиланд, Индонезия и Малайзия. Это небольшой круглый фрукт, по размеру похожий на мяч для гольфа, с красной колючей оболочкой, покрытой мягкими волокнами, напоминающими волосы. Как только оболочка удаляется, открывается сочная полупрозрачная мякоть рамбутана, которая обладает сладким и слегка терпким вкусом, текстура которой схожа с виноградом или личи. Внутри также находится одно несъедобное семя. Рамбутан обычно едят свежим как закуску или добавляют в десерты, такие как мороженое, шербет и фруктовые салаты. Он также широко используется для ароматизации напитков и коктейлей.
Важно помнить: сырые семена ядовиты, в то время как жареные безопасны для употребления.
Этот плод является хорошим источником витамина С, помогающего поддерживать иммунитет и защищать от окислительного ущерба. Кроме того, рамбутан богат антиоксидантами, помогающими снизить воспаление и предотвратить хронические заболевания. Рамбутан также содержит витамины группы B, такие как рибофлавин и ниацин, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании здоровья кожи.
В кулинарии рамбутан можно использовать не только в десертах, но и в салатах, в сочетании с морепродуктами или мясом для придания блюдам свежести и оригинального вкуса. Плод богат клетчаткой, что способствует улучшению работы пищеварительной системы и помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови.
Рамбутан также может оказывать положительное влияние на здоровье печени благодаря высоким уровням антиоксидантов, которые способствуют детоксикации организма. Для хранения рамбутан лучше всего помещать в холодильник, где он может сохранить свою свежесть на несколько дней.
6 Питайя — розовый экзотический фрукт
Питайя, известная также как драконий фрукт, является тропическим фруктом, который растет в Мексике и Центральной Америке и в настоящее время активно культивируется в Юго-Восточной Азии и Австралии. Этот фрукт с ярко-розовой или желтой кожурой, усеянной большими зелеными чешуйками. При очистке наружной кожицы открывается мякоть белого или розового цвета. Вкус мякоти сладкий и сочный, напоминая киви или грушу. Питайя содержит маленькие черные семена, которые съедобны и придают хрустящую текстуру. Этот фрукт часто употребляется свежим или используется в десертах, таких как смузи, сорбеты и фруктовые салаты, а также для ароматизации напитков и коктейлей. Питайя знаменита не только своим вкусом, но и полезными свойствами; она низкокалорийна и богата клетчаткой, что делает её отличным выбором для контроля веса. Этот фрукт также содержит антиоксиданты, которые могут помогать в борьбе с воспалительными процессами и хроническими заболеваниями. Кроме того, питайя богата витаминами C и E, а также минералами такими как магний и железо, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Употребление питайи также может способствовать улучшению состояния кожи благодаря ее увлажняющим и противовоспалительным свойствам. Важно отметить, что питайя не только вкусна, но и является универсальным ингредиентом в кулинарии, ее можно добавлять в салаты, закуски и даже использовать в приготовлении соусов.
7 Гуава
Гуава — это тропический плод, произрастающий в Центральной Америке, который также выращивается в таких регионах, как Индия, Юго-Восточная Азия и Африка. Это небольшой или средний фрукт, круглой или овальной формы с тонкой съедобной кожурой зеленого или желтого цвета. Мякоть плода может быть белой или розовой и содержит множество мелких твердых семян. Вкус гуавы сладкий и ароматный, его описывают как нечто среднее между грушей и клубникой. Гуава употребляется в свежем виде как закуска, а также используется для приготовления соков, джемов и десертов, таких как торты и пирожные.
Интересный факт: недозревшую гуава можно есть как зеленое манго, приправляя спицей и солью.
Этот плод богат витамином С, который поддерживает иммунитет и может защищать от окислительных повреждений. Гуава также является хорошим источником клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и предотвращает запоры. Кроме того, гуава содержит антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспалительные процессы и могут предотвратить хронические болезни, такие как сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.
Гуава также может быть полезна для здоровья кожи благодаря своим увлажняющим и антивозрастным свойствам. Местные жители некоторых стран используют ее мякоть и сок для ухода за кожей, что помогает бороться с акне и улучшать общий тонус кожи. Кроме того, гуава содержит витамины группы B, которые важны для нормального функционирования нервной системы и могут улучшить настроение.
В кулинарии гуава применяется не только в десертах, но и в салатах, соусах и маринадах, придавая блюдам уникальный тропический вкус. Не забудьте, что этот фрукт лучше всего употреблять в сезон, когда он созревает и обладает максимальной питательной ценностью.
8 Сахарное яблоко — зеленый экзотический фрукт
Сахарное яблоко, также именуемое сладким или заварным яблоком, — это тропический плод, растущий в Карибском бассейне, Южной Америке и некоторых частях Азии. Это фрукт небольшого или среднего размера с округлой или сердцевидной формой и бугристой зеленой кожурой. При открывании плода обнажается кремово-белая мякоть с мягкой текстурой, напоминающей заварной крем. Вкус сахарного яблока сладкий, его описывают как сочетание банана, ананаса и клубники. Чаще всего его едят свежим в качестве десерта, но он также используется в мороженом, заварном креме и смузи, а также для ароматизации напитков и коктейлей. Сахарное яблоко славится не только своим вкусом — оно содержит много клетчатки, которая улучшает пищеварение и предотвращает запоры. Также этот фрукт является хорошим источником витамина С, который поддерживает иммунный ответ и защищает от окислительного ущерба.
9 Кивано
Кивано, также известное как рогатая дыня, является тропическим плодом, который растет в Африке, но в настоящее время его можно встретить по всему миру, включая Новую Зеландию и Калифорнию. Этот фрукт небольшого или среднего размера с характерной колючей кожурой оранжевого или желтого цвета. При разрезании плода открывается зеленая мякоть с желеобразной текстурой, которая напоминает огурец или алоэ вера. Вкус кивано сладкий с неким острым оттенком, его описывают как сочетание банана, лайма и огурца. Чаще всего плоды кивано едят свежими, но их также активно используют в салатах, смузи и коктейлях. Семена этого фрукта тоже съедобны и придают блюдам хрустящую текстуру. Кивано также славится своими полезными свойствами: это хороший источник витамина С, который способствует поддержанию иммунитета и защищает от окислительного повреждения. Так же как и клетчатка, содержащаяся в кивано, помогает улучшить пищеварение и предупреждает запоры. В целом, кивано — это вкусный и питательный фрукт, который стал популярным по всему миру, и он прекрасно дополняет любой рацион.
10 Кумкват
Источник: freepik.com
Кумкват представляет собой маленький цитрусовый плод, родом из Китая, однако в современности его культивируют в различных уголках планеты, таких как США, Япония и Бразилия. Этот фрукт овальной формы обычно сопоставим по величине с виноградиной. Кумкваты обычно едят в сыром виде, включая кожуру и семена. Кожица съедобна и обладает сладковатым вкусом, в то время как мякоть отличается терпкостью и сочностью. Вкус кумквата можно охарактеризовать как гармоничное сочетание сладости и кислоты с ярким цитрусовым послевкусием. Данный плод часто находит применение в кулинарии: его используют для приготовления мармеладов, варений и различных десертов. Кумкваты также могут служить ингредиентом для придания аромата напиткам и коктейлям. Кроме того, они являются хорошим источником витамина С, который поддерживает иммунную систему и защищает клетки от окислительного стресса. Эти фрукты также богаты клетчаткой, что способствует улучшению пищеварительных процессов и предотвращению запоров.
Редактор рубрики «Уютный дом»
4,0 / 5,0 рейтинг статьи
18 реакций
Какое впечатление произвела на вас эта статья?
Вау. 11
Ммм. 5
Пфф. 2
Комментарии
Мы уверены, что у вас есть мнение!
Подпишитесь на еженедельную рассылку от Lisa.ru
Рекомендуем
Мы в соцсетях
Показать ещё
Lisa.ru — это женский интернет-журнал, где можно найти свежие новости из мира моды, секреты красоты знаменитостей, эффективные диеты, советы по воспитанию детей, а также интересные рецепты, потрясающие истории и трогательные рассказы о любви. Все оттенки жизни для вас!
© 2025 АО «БКМ», ОГРН 1027739494584, ИНН 7705056238
127018, Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 4, помещение I, комн. 23
16+
- Дизайн сайта — Студия Евгения и Ольги Апрель
- Иконки в меню — flaticon
Обнаружили ошибку? Выделите её и нажмите
Ctrl+Enter
